Πατατοσαλάτα με γλιστρίδα (αντράκλα)

5 βρασμένες πατάτες μέτριες 5 αβγά βρασμένα σφιχτά 3 ντομάτες 1 μεγάλο αγγούρι 1/2 ματσάκι γλιστρίδα ή αντράκλα 1 μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες 3 κ. σ. μαγιονέζα και 1 κ.σ. μουστάρδα...