Συνταγές για κρεατόπιτα στην κατηγορία Πίτες αλμυρές

3
Ψήφοι
Μια πίτα γρήγορη και πεντανόστιμη με κρέας ή κοτόπουλο που σας έχει περισσέψει!
1
Ψήφοι

Κρεατόπιτα

Πίτες αλμυρές Καταχωρήθηκε πριν 15 ημέρες (http://www.star.gr)
Η εκπομπή Νηστικοί Πράκτορες ταξίδεψε στην Κρήτη και σας παρουσιάζει την συνταγή ..."Κρεατόπιτα"
Υπέροχο τραγανό χειροποίητο φύλλο, ο συνδυασμός υλικών της γέμισης πεντανόστιμος, για μια κρεατόπιτα που δεν θα μείνει.. ψίχουλο!Τα υλικάτο χειροποίητο φύλλο1 φλυτζάνι αλέυρι σκληρό1 φλυτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας ξύδι½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι¾ φλυτζανιού χλιαρό νερόγια την γέμιση 350 gr. αρνί ψητό ψαχνό2 κουταλιές της σούπας κατίκι Δομοκού100 gr. κασέρι1 κουταλιά της σούπας Βιτάμ Culinesse ή ελαιόλαδο1 κρεμμύδι ξερό1 φρέσκο κρεμμυδι1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο1 πράσο1 ματσάκι μαϊντανό½ φλυτζάνι κόκκινο κρασί Χυμό ενός
Λαχταριστή στο μάτι και στην γεύση, αυτή η κρεατόπιτα θα κλέψει την παράσταση! Δοκιμάστε την και απολαύστε την το συντομότερο δυνατό!
Τώρα που έχουμε κρέας που μας έμεινε από το Πάσχα, είναι η ευκαιρία να φτιάξουμε τη συγκεκριμένη πίτα..Σας παρουσιάζω τη δική μου εκδοχή!!!
Νόστιμη κρεατόπιτα από ό,τι κρέας μας απέμεινε από το Πάσχα με σπιτική ζύμη φτιαγμένη με βάση το γιαούρτι!!! Μπορείτε να την φτιάξετε και με κοτοπουλάκι για μια πιο ελαφριά εκδοχή της. Η γέμιση δένει τέλεια με τρία υπέροχα ελληνικά τυριά!!! Δοκιμάστε την άμεσα!!!Υλικά:Για τη ζύμη:2-3 φλυτζάνια αλεύρι 2 κ.σ. γιαούρτι 1/4 κιλό βούτυρο ή ελαιόλαδο 1 αυγό (για άλειμμα) αλάτι σουσάμι (προαιρετικά) Για τη γέμιση:1 ½ κιλό αρνί 1/2 κούπα ξερό ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1/2 κούπα φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια 1πράσο 1/2 κιλό μυζήθρα 1/2 κιλό γραβιέρα 1 φλυτζάνι ανθότυρο ½ φλυτζάνι ζωμό κρέατος...
Υλικά: Για το φύλλο 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2 αυγά χυμός ενός λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1-2 ποτήρια ζωμός κρέατος Για τη γέμιση 2 αρνίσια ή κατσικίσια μπούτια 1/2 κιλό μυζήθρα...
Υλικά: Για το φύλλο 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250 γρ. φυτική μαργαρίνη 200 γρ. γιαούρτι 1 αυγό λίγο αλάτι νισεστέ ή αλεύρι για το άνοιγμα των φύλλων
Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας ½ κιλό κιμάς αρνίσιος ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι μουστάρδα απαλή 150γρ σκληρό τυρί χαμηλών λιπαρών...
Στα Γιάννενα και γενικότερα στην Ήπειρο φημιζόμαστε για τις πίτες μας. Μια παραδοσιακή και πεντανόστιμη πίτα είναι και η κρεατόπιτα που θα μοιραστώ μαζί σας και που την κάνει η χρυσοχέρα η μαμάκα μου όποτε προλαβαίνει.... είναι λίγο μπελαλίδικη μεταξύ μας.



Αναζήτηση Google

Ψάξε κατευθείαν σε ιστότοπους με συνταγές

Δημοφιλείς





Αναζήτηση

Αναζήτηση συνταγών