Συνταγές για κουλουράκια



ΥΛΙΚΑ1250 γρ. αλεύρι330 γρ. ούζο180 γρ. κονιάκ1/4 του κιλού ζάχαρη1/4 του κιλού λάδι1 κουταλάκι σόδα1 κουταλάκι κρεμόριο ή λίγες σταγόνες λεμόνιΕΚΤΕΛΕΣΗΚαίμε καλά το λάδι και αφού κρυώσει ρίχνουμε το αλεύρι και το τρίβουμε καλά.Προσθέτουμε ένα -ένα όλα τα υπόλοιπα υλικά.Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια ζύμη μαλακιά.Αν είναι σκληρή προσθέτουμε ούζο ή κονιάκ ή λίγο νερό.Πλάθουμε [...]

Τώρα κακώς τα λέω κρίθινα, ψιλομιγαδερά θα ήταν η σωστή ονομασία σύμφωνα με την ορολογία των μιγμάτων αλεύρου που χρησιμοποιούσαν οι παλιοί. Όχι δηλαδή ότι δεν γίνονται και με σκέτο κρίθινο αλεύρι, αλλά η παρακάτω αναλογία δίνει νόστιμο και εμφανίσιμο αποτέλεσμα.Το κριθάρι είναι βασικό συστατικό σε πολλά αρτοσκευάσματα της Κρήτης. Πιστεύω ότι όλοι έχουν δοκιμάσει ντά(γ)κο, το χαρακτηριστικό κρίθινο παξιμάδι μας. Τούτα εδώ είπαμε είναι ψιλομιγαδερά. Ψιλομιγαδερό είναι το αλεύρι που γίνεται από μίγμα σταριού και κριθαριού με περισσότερο το στάρι. (Θα γράψω άλλη φορά αναλυτικά για τα μείγματα αλ

Εύκολη συνταγή που τα παιδάκια σας θα την ευχαριστηθούν ! Αλλά και εσείς που μπορείτε να τα φάτε απο το πρωί μέχρι το βράδυ ! !

Πεντανόστιμα κουλουράκια βανίλιας (ζαχαροπλαστείου) που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι...σίγουρη επιτυχια!!!

Υλικά: 1 βιτάμ 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη 1 ποτήρι του νερού σπορέλαιο 1 ποτήρι του νερού χυμό πορτοκάλι 1 μπέικιν αλεύρι όσο πάρει (όχι πολύ σφιχτή η ζύμη) σουσάμι Εκτέλεση: Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί και τέλος βάζουμε το αλεύρι και το μπέικιν. Πλάθουμε μικρά κουλουράκια σε ό,τι...

Γίνονται αφράτα και μοσχοβολάει η πολυκατοικία. Όταν τα φτιάχνω (πάντα βράδυ) έρχονται όλοι να πληρώσουν τα κοινόχρηστα και τότε αρχίζει το μοίρασμα!

Μοσχοβόλησε βανίλια!!! Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι,ανακατεύοντας συνέχεια με κουτάλι. Προσθέτουμε τόσο αλεύρι,όσο χρειάζεται για να ξεκολλάειη ζύμη από τα χέρια και από τα τοιχώματα του μπολ. Πασπαλίζουμε ή βουτάμε τα κουλουράκια σε σουσάμι,ανάλογα με το αν θέλουμε πολύ ή λίγο.  Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο,στους 175 βαθμούς για 15-20 λεπτά περίπου,μέχρι να ροδίσουν όμορφα από επάνω.



Ελαφριά και εύκολα κουλουράκια, με λίγα υλικά και έτοιμα σε 15' - 20'


25162 καταχωρημένες συνταγές!

Αναζήτηση Google

Ψάξε κατευθείαν σε ιστότοπους με συνταγές

Δημοφιλείς

Σου αρέσει ο Συνταγούλης; Βάλε το badge στη δική σου ιστοσελίδα απλά αντιγράφοντας τον κώδικα HTML.

Συνταγούλης. Χιλιάδες τίτλοι συνταγών.

Τώρα βρίσκεις τις συνταγές που ψάχνεις κατευθείαν από τον browser με το Search Bar του Συνταγούλη!
περισσότερα...

Ενημέρωσε τις φίλες και τους φίλους σου σε Facebook και Twitter για το Συνταγούλη.

Τι είναι ο Συνταγούλης;

Ο Συνταγούλης είναι ο δικτυακός τόπος για social bookmarking των αγαπημένων σου συνταγών και μια μηχανή αναζήτησης συνταγών στο site και στο web. Εδώ θα βρεις χιλιάδες τίτλους συνταγών για να φτιάξεις ό,τι τραβάει η ορεξή σου!

Ο Συνταγούλης κάνει την αναζήτηση συνταγών πιο εύκολη από ποτέ. Αν ψάχνεις συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής ή δημοσιεύεις τις δικές σου, ο Συνταγούλης είναι το κατάλληλο εργαλείο. περισσότερα >>

Άμεση ενημέρωση


Αναζήτηση

Αναζήτηση συνταγών