Πράσα συνταγές σε Όσπρια

Για τα μπίζα ή μαναρόλια όπως τα λένε πιο δυτικά σας έχω ξαναμιλήσει. Ένα σχεδόν ξεχασμένο όσπριο τα έλεγα στην…

Μακεδονίτικη φασολάδα με πράσα, μπόλικη πάπρικα και μπούκοβο! Μία παραδοσιακή συνταγή από την περιοχή της Καστοριάς, που ξεφεύγει λίγο από…

Είναι πεντανόστιμη κι είμαι σίγουρη ότι θα την αγαπήσετε. Ένα θα σας πω! Η μανούλα μου που δεν φτιάχνει ποτέ…

Υπέροχα ρεβύθια φούρνου! Πικάντικο πιάτο, με μπόλικες θερμιδούλες αλλά διαφορετικό και αξίζει να το δοκιμάσει κάποιος. Η συνταγή είναι του…

Υλικά 10 φλ. ρεβίθια 1 πράσο (το λευκό μέρος μόνο) ψιλοκομμένο 5-6 κ. σ. ελαιόλαδο 100 γρ φέτα σε κομματάκια…

Την πρώτη φορά τα έφτιαξα εξολοκλήρου στην κατσαρόλα και έγιναν λουκούμι. Την δεύτερη ακολούθησα τη συνταγή του και τα έκανα…

500 γραμμάρια φασόλια γίγαντες 5 πράσα 1 ώριμη τομάτα ψιλοκομμένη 1 ματσάκι άνηθο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 3 φρυγανιές ολικής περασμένες…

250 gr ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΙΚΡΑ 2 ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΤΡΙΜΜΕΝΑ 2 ΠΡΑΣΑ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ 1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΣΕΛΙΝΟ 2 ΚΑΡΟΤΑ ΡΟΔΕΛΕΣ 1/2 ΚΙΛΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΛΑΙΜΟ…

Εναλλακτική πρόταση μαγειρέματος για τα γνωστά μας ρεβύθια, χωρίς σόδα και χωρίς αλεύρι για να δέσουν. Η “μαγκιά” είναι ότι…

Μέρες έχω να γράψω κάτι αλλά πολλά άλλα σημαντικά θέματα δεν μου  άφησαν ελεύθερο χρόνο.Σήμερα ο καιρός “θύμωσε” και λίγο…