ΧΟΙΡΙΝΑ ΚΑΛΑΜΑΚΙΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ ΒΒQ & ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ
3 ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΛΑΙΜΟΥ 2 Κ.Σ. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 6 Κ.Σ. ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ BBQ KALAMATA PAPADIMITRIOU 2 Κ.Σ. ΜΑΪΝΤΑΝΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ½ Κ.Γ. …
3 ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΛΑΙΜΟΥ 2 Κ.Σ. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 6 Κ.Σ. ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ BBQ KALAMATA PAPADIMITRIOU 2 Κ.Σ. ΜΑΪΝΤΑΝΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ½ Κ.Γ. …
2 κιλά αρνί (κομμένο σε μερίδες) 16 μικρά κρεμμύδια στιφάδου (κοκκάρια) 16 πατάτες baby 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. αλεύρι …
4 χοιρινές μπριζόλες 6 κ.σ. ελαιόλαδο 12 κολοκυθάκια 1 πιπεριά Φλωρίνης 6 κ.σ. βούτυρο Lurpak 200 γρ. τυρί Arla Mozzarella …
2 φιλέτα ψαρονέφρι 14 φέτες coppa Ferrano Ifantis 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. βούτυρο Lurpak 4 κλων. φρέσκο θυμάρι ½ …
1 κιλό χτένι μοσχαρίσιο 1 πράσο (μόνο το λευκό μέρος) 1 κρεμμύδι 1 κ.σ. αλεύρι 100 ml λευκό κρασί 250 …
2 χοιρινές μπριζόλες λαιμού 1 κ.σ. ελαιόλαδο 6 φέτες μπέικον καπνιστό Ifantis 250 ml κόκκινο κρασί 100 γρ. πράσο 2 …
2 μπριζόλες χοιρινές (πάχους 2 εκ.) 2 κ.σ. βούτυρο Lurpak 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. μαραθόσπορο 1 λάχανο μικρό ¾ …
2 κιλά χοιρινή πανσέτα (ολόκληρη) 1 κ.σ. ελαιόλαδο 3-4 κ.σ. βούτυρο Lurpak 180 ml σόγια σος 100 ml χυμό πορτοκάλι …
2 χοιρινές μπριζόλες λαιμού 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα 1 κ.σ. βούτυρο Lurpak Αλάτι-πιπέρι 125 γρ. βούτυρο Lurpak …
Εντυπωσιακό αλλά καθόλου μπελαλίδικο, το ψητό της γιορτής. Ένα μικρό, χριστουγεννιάτικο αριστούργημα.
Εύκολα, λαχταριστά και με υλικά της επιλογής μας. Συνοδεύουμε με ζεστές πίτες και ντοματοκρεμμυδομαϊντανά.
Πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και συνοδεύουμε με μία κουταλιά μουστάρδα ανά μερίδα.
Στα ποτήρια το κόκκινο κρασί του μαγειρέματος, που θα το κρυώσουμε λίγο στο ψυγείο. Υλικά 800 γρ. ψαρονέφρι, κομμένο σε …