Μεξικάνικες συνταγές

Μια μακαρονάδα με γεύση από μεξικάνικη κουζίνα! Εύκολη, γρήγορη, πλούσια σε γεύση και αρώματα, ο,τι πρέπει για καλοκαιρινό πιάτο! Η συνταγή…

Ενα πανεύκολο πεντανόστιμο πικάντικο φαγητό το οποίο  μπορεί να γινει και χωρίς καυτερό τσίλι. Πλέον σε όλη την Αμερική λέγεται…

Σήμερα θα απολαύσουμε εντσιλάδας με μοσχαρίσιο κιμά, που τις ψήσαμε στον φούρνο με νόστιμη σάλτσα ντομάτας. Όπως έχουμε ξαναπεί, όταν…

Υλικά για τη γέμιση (4 μεγάλες enchiladas) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 1 κ.τ.σ. ελαιόλαδο 2 μεγάλες πιπεριές…

Αυτή η συνταγή για Μεξικάνικη Γλυκοπατάτα Ψητή είναι πλούσια σε θρεπτικά στοιχεία και αρώματα, ενώ είναι χαμηλή σε λιπαρά και…

Το γουακαμόλε όλο και περισσότερο το ακούω να συζητιέται, με το αβοκάντο εντελώς μέσα στη διατροφική μόδα και καθώς έχουμε…

Κλασικό Μεξικάνικο φαγητό έχει σήμερα το μενού! Quesadillas! Για όσους δε γνωρίζουν, η «κεσαντίγιες» είναι ένα πιάτο που αποτελείται από…

Από το Μεξικό ή το Περού ο δρόμος για το τέλειο σεβίτσε γαρίδας είναι ίδιος. Ακολουθήστε τον μαθαίνοντας όλα όσα…

έχετε δοκιμάσει; Ανακαλύψτε τώρα τη συνταγή!

Γλυκοπικάντικη μεξικάνικη

υλικά για το κέικ/παντεσπάνι 120γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1/4 κουταλάκι αλάτι 5 αυγά…

Σήμερα Παρασκευή φίλη μου και τι Παρασκευή!!! Η επόμενη μέρα από την τσικνοπέμπτη και μας βρίσκει μετά από γευστικό όργιο…

Το απόλυτο βετζετέριαν ντιπ των Ατζέκων του 16ου αιώνα είναι ο πιο διακεκριμένος πρέσβης της μεξικάνικης κουζίνας στον κόσμο. Πλούσιο,…

υλικα 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 2 κ.σ. ελαιόλαδο μισό φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 4 τορτίγιες λίγο ταμπάσκο 1/2 κ.γ. γλυκιά πάπρικα…

Αυτή η μεξικάνικη σαλάτα είναι γρήγορη, εύκολη και αποτελεί ένα πρώτης τάξεως συνοδευτικό για σχεδόν όλα τα κρεατικά σας. Επιπλέον…

Είναι μία από τις πιο γνωστές μεξικάνικες σάλτσες. Τη βρίσκει κανείς σε όλα τα μεξικάνικα εστιατόρια ανά τον κόσμο (τουλάχιστον…

Αυτό το φαγάκι να το δοκιμάσετε μόνο αν σας αρέσουν τα (αρκετά) καυτερούτσικα πιάτα.Ο γιος μου τους έχει μεγάλη αδυναμία…

Μια γρήγορη ματιά στην Wikipedia ή σε σχετικά sites θα μας μάθει ότι η “Pico de gallo” (ή “salsa fresca”)…

Πάντα πίστευα πως η Μεξικάνικη κουζίνα είναι πολύ ταιριαστή στην γεύση μας, αρκεί να “ρυθμίζει” κανείς την ένταση του καυτερού,…

Καλαμπόκι, κόκκινα φασόλια και καυτερές πιπεριές. Η μεξικάνικη κουζίνα αγαπά αυτά τα τρία υλικά και τα χρησιμοποιεί με κάθε δυνατό…