Ψάρι φέτα αλά σπετσιώτα
www.icookgreek.com
Υλικά συνταγής συναγρίδα ή σφυρίδα: 1½ κιλό, κομμένη σε φέτες ή φιλέτα λεμόνι: 1 ελαιόλαδο: 1 φλιτζάνι αλεύρι ή φρυγανιά: …
Υλικά συνταγής συναγρίδα ή σφυρίδα: 1½ κιλό, κομμένη σε φέτες ή φιλέτα λεμόνι: 1 ελαιόλαδο: 1 φλιτζάνι αλεύρι ή φρυγανιά: …
Υλικά 4 φέτες σφυρίδας των 180 – 200 γρ. η κάθε μία 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο αλάτι χοντρό, φρεσκοτριμμένο πιπέρι …
υλικά για 4 άτομα 500 γρ. ζυμαρικά (κοχυλάκια) 3 φέτες ψάρι (συναγρίδα ή σφυρίδα), 1.200-1.300 γρ….
Η κρούστα παρασκευάζεται από φρέσκα μυρωδικά του αγρού και νιφάδες βρώμης. Το πιάτο γαρνίρεται με λαχανικά ατμού και σάλτσα λεμονιού.