Εύκολες συνταγές με αλάτι για Σάλτσες

Από τις πιο αγαπημένες μου συνοδευτικές σάλτσες για τα ζυμαρικά είναι το πέστο. Είναι μια σάλτσα που πραγματικά είναι πολύ…

Το σημερινό μου dip, είναι όπως ήδη ανέφερα από παντζάρι…Στην συνταγή αυτή λοιπόν , έχω συνδιάσει το παντζάρι με φέτα…

Εάν δεν μας αρέσει η έντονη γεύση της κλασικής μαγιονέζας και θέλουμε μια πιο ελαφριά, που να μοιάζει με του…

Η μαγιονέζα, είναι μια πηχτή σάλτσα με βάση το αυγό, το ελαιόλαδο και προαιρετικά τη μουστάρδα, μαζί με ξύδι ή…

Aρέσει στα παιδιά, συνοδεύει ιδανικά μπιφτέκια, πατάτες και μακαρονάδες, σας εφοδιάζει με το πολύτιμο λυκοπένιο. Tώρα είναι η εποχή για…

Αυτή η μπεσαμέλ ειναι η πιο απλή και εύκολη που έχω δοκιμάσει!!! Η μπεσαμέλ δε βγαίνει πάρα πολύ πηχτή αλλα…

Μία συνταγή από τους “The New York Times” που μπορείτε να τη δείτε εδώ, με μία-δυο μικρές (;) αλλαγές/προσθήκες.

Είναι μια παλιά συνταγή για μαγιονέζα κυριολεκτικά της γιαγιάς μου που την παραθέτω εδώ.

Υλικά 2 φλ. Ζωμό κοτόπουλο Χυμό από 1 λεμόνι 3 κ. γλ. Μουστάρδα 1 κ. γλ. Δεντρολίβανο 2 κ. γλ.…

Πολύ καυτερή σάλτσα για πολλές χρήσεις, ποντιακής καταγωγής!

Μία απλή μαρινάδα για να δώσετε άρωμα στις χοιρινές σας μπριζόλες και για να τις κρατήσετε ζουμερές είτε τις ψήσετε…

Μία απλή συνταγή για μπεσαμέλ χωρίς κόπο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στα φουρνιστά σας νόστιμα πιάτα, η συνταγή αυτή δεν…

Μία πολύ νόστιμη, ξεχωριστή στη γεύση, σάλτσα, για να συνοδεύσετε κρύα κρέατα. Η “επίσημη συνοδός” του vitello tonnato !

Υλικά συνταγής 4 κ.σ. αγουρέλαιο (κατά προτίμηση βιολογικό) 2 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.γ. ξύδι λευκό 1 κ.γ. μέλι 2 κ.σ.…

Γλυκόξινη , καπνιστή και πικάντικη σάλτσα για ψητά κρέατα…

Υλικά συνταγής 2 φλιτζ. σπανάκι baby (μόνο φύλλα) 2 κ.σ. κουκουνάρι ψημένο ½ λεμόνι χυμός και ξύσμα από 1 λεμόνι…

Υλικά συνταγής 1 ματσάκι μαντζουράνα ⅓ φλιτζ. κουκουνάρι καβουρδισμένο 2 σκελίδες σκόρδο ½ φλιτζ. παρμεζάνα τριμμένη ⅓ φλιτζ. έξτρα παρθένο…

Πεντανόστιμη πάστα πιπεριάς!!! Υλικά 2 ψητές κόκκινες πιπεριές 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη 1/4 φλ. τσαγιού καβουρντισμένα αμύγδαλα 2 κ.σ. μαϊντανό…

Iδανική σάλτσα γιά την ψησταριά…

Ένα εύκολο ντιπ γιαουρτιού με μαγιονέζα, αγγούρι και άνηθο. Θυμίζει αρκετά τζατζίκι χωρίς σκόρδο. Πάει πολύ με ψητά. Ελπίζω να…