Συνταγές με αρμπαρόριζα

Το γλυκό κουταλιού κυδώνι το φτιάχνουμε κάθε χρόνο ακολουθώντας την παραδοσιακή συνταγή της μαμάς και της γιαγιάς μας. Μαζεύουμε τα …

Εύκολη μυρωδάτη σπιτική μαρμελάδα σύκο για αρχάριους.

Καταρχάς να πω ότι χωρίς μουσική δε μαγειρεύω. Δε μπορώ να μαγειρέψω. Έστω στο σιγανό σαν μουσικό χαλί κάτι παίζει. …

Υλικά: 1 κιλό ρεπάνι άσπρο 1 κιλό ζάχαρη 2 – 3 βανίλιες ½ κουταλάκι γλυκού ξινό ή 1 κουτ. γλ. …

Τη συνταγή αυτη την ειχα βρει καπου στο διαδίκτυο (δυστυχως δε θυμαμαι που ακριβώς) , οταν καποια στιγμή η κόρη …

Πήγα σε μια φίλη για καφέ και λέγοντας ότι πρέπει να αρχίσω να κάνω χειμωνιάτικες μαρμελάδες μου έδωσε κυδώνια και …

Μια συνταγή παρακαταθήκη, από γιαγιά σε εγγονή! Λίγα μυστικά ακόμα Με αυτή την ποσότητα γέμισα 2 βάζα των 500 γρ. …

Υλικά: 2 κιλά φράουλες καθαρισμένες 1.500 κιλό ζάχαρη 30 γρ. κονιάκ 1/2 κ. γλ. κανέλα σκόνη 2 βανίλιες 2 φύλλα …

Ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που έχει πλούσιο το κυδώνι είναι η πηκτίνη. Γι’αυτό θα σας βοηθήσει να έχουμε …

Το κυδωνόπαστο είναι υπέροχο γλυκό που γίνεται με βάση το κυδώνι και με πολύ λίγα υλικά. Διαλέγουμε τα καλύτερα κυδώνια …

Υλικά 2και 12 ποτήρια νερού κυδώνια 2 και 12 ποτήρια νερού ζάχαρη 6 ποτήρια νερο 1 κλωναράκι  αμπαρόριζα 3 χούφτες …

Πολύ γευστική και αρωματική μαρμελαδα που γίνεται εύκολα! 600 gr καθαρισμένα και τριμμένα κυδώνια (περίπου 2 μεγάλα κυδώνια) 1 ποτήρι …

Κυδώνι σαν ρουμπίνι με αρώματα εσπεριδοειδών και επίγευση ροδάκινου, σε συνδυασμό με κριτσανιστό πολίτικο φύλλο κρούστας. Η απόλυτη μαγεία της …

Υλικά 3 κιλά παντζάρι μόνο οι ρίζες 3 λίτρα νερό 3 κιλά ζάχαρη 8 φύλλα αρμπαρόριζας 4 ξυλάκια κανέλα 7-8 …

Άλλο ένα πρωτότυπο λικέρ! 8-10 συκα οχι πολυ ωριμα 1 κιλο αλκοολ ενα ξυλο κανελλα λιγο μοσχοκαρυδο 5-6 καρφακια γαρυφαλλο …

Φτιάχνουμε δύο υπέροχα σπιτικά λικέρ, λικέρ ρόδι και λικέρ κυδώνι. Το γιορτινό κέρασμα!

Ένα γλυκό που αν δεν το έχεις δει ποτέ, από την πρώτη στιγμή που θα το γευτείς, δεν πρόκειται να …

1 κιλό κυδώνια καθαρισμένα και κομμένα σε μικρές φέτες 1 κιλό ζάχαρη ένα κλαδάκι αρμπαρόριζα 2 κ. σ χυμό λεμονιού

Υπέροχο και ασυνήθιστο λικέρ!

Οι αναλογίες υλικών που σας δίνω είναι για βάρος καθαρισμένων κυδωνιών, υπολογίστε παραπάνω στην αγορά σας. Μερικές συμβουλές της μάνας …