Συνταγές με ασπράδι

Τραγανοί εξωτερικά και μαλακοί εσωτερικά, αφράτοι, με λεία υφή, χωρίς κομματάκια, και απίθανη σοκολατένια και αμυγδαλένια γεύση. Οι σοκολατένιοι εργολάβοι…

Διαλύουμε την μαγιά και τη ζάχαρη στο χλιαρό γάλα. Προσθέτουμε το λάδι, τα αυγά, το γιαούρτι και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το…

Μίνι Μαρέγκες Με Γιαούρτι Ένα μικρό, νόστιμο και εύκολο γλυκάκι με μαρέγκα. 2 ασπράδια αυγού 100 γρ ζάχαρη εκχύλισμα βανίλιας…

ΕΟΡΤΑΣΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ Αυτή η συνταγή είναι η τελευταία πριν το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι και, φυσικά, είναι γλυκιά, γιατί έτσι γλυκά πρέπει…

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C. Βουτυρώνουμε έξι μικρά πυρίμαχα φορμάκια για σουφλέ και πασπαλίζουμε τον πυθμένα και τα εσωτερικά τοιχώματα…

Απαιτούν ελάχιστα υλικά και η παρασκευή τους είναι πανεύκολη. Είναι η πλέον διάσημη (και εμπορική), αυτή που χρησιμοποιείται και στα…

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το αμύγδαλο φίλε, τα κόντιτα και τα ασπράδια. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160°C…

Αυτή εδώ η συνταγή θα σας προσφέρει την πιο γλυκιά απόλαυση! Ζάχερτορτε (Sachertorte), το περίφημο κέικ σοκολάτας με μαρμελάδα βερίκοκο!…

Απολαυστική αντίθεση τραγανής και αέρινης ελβετικής μαρέγκας με γέμιση πλούσιας κρέμας σοκολάτας σε μια τούρτα που δεν χρειάζεται καν ψυγείο.

Δεν έχω να σας πω πολλά για τούτα τα παξιμαδάκια… Μόνο ότι είναι μια από τις αγαπημένες συνταγές της μαμάς…

Το στρούντελ, αυτό το γλυκό αρτοσκεύασμα με την γεμιστή ζύμη είναι από τα πιο εύκολα γλυκίσματα που μπορούμε να ετοιμάσουμε…

Αυτό το κέικ το έφτιαξα ένα απόγευμα που ήθελα κάτι γλυκό, με ότι είχα στο ψυγείο και στα ντουλάπια μου.…

Μια γλυκιά επιλογή για επιδόρπιο. Δοκιμάστε αυτό το υπέροχο σουφλέ σοκολάτας και πραγματικά θα μαγευτείτε. Κάθε μπουκιά και απόλαυση!..

Συστατικά 1 ξηρή μαγιά 1 κουταλιά ζάχαρη 400 ml γάλα 90 ml λάδι…

Συστατικά 1 ξηρή μαγιά 1 κουταλιά ζάχαρη 200 ml νερό 200 ml γάλα 1 αυγό1 ασπράδι 750 γρ αλεύρι γ.ο.χ.…

Ένα κέικ υγρό, πολύ σοκολατένιο με μια νότα καφέ που με την επικάλυψη από σοκολατένια μαρέγκα απογειώνεται και γίνεται επικίνδυνα…

Υλικά 1 ασπράδι αυγού 1 πρέζα αλάτι 180 γρ άχνη ζάχαρη χρώμα ζαχαροπλαστικής Χτυπάμε το ασπράδι λίγο να αφρίσει και…

Συνταγή από το «συνταγές από σπίτι»

Lemon pie, η κλασσική αμερικάνικη τάρτα που με ξετρελαίνει με την βουτυράτη, τραγανή, υπέρλεπτη βάση της, τη θεϊκή, γλυκόξινη, λεμονάτη…

Αφορμή αυτής της συνταγής στάθηκε η ύπαρξη κατεψυγμένων μούρων που είχαν μείνει από τότε που τα πήρα για το SWIRL…