Συνταγές με δαφνόφυλλα για Ψάρια

500 gr. μπακαλιάρο φιλέτο 3-4 μικρά φρέσκα ψάρια για σούπα 6 γαρίδες 6 μύδια 2 καρότα 1 πράσο 1 μεγάλο …

Σαβόρο ή σαβούρα, λέγονται όλες οι σάλτσες που περιχύνονται σε κάποιο φαγητό και πιθανότατα το όνομα, να προέρχεται από το …

Το κεφάλι έχει όλη τη νοστιμιά! Αυτή την ψαρόσουπα πρέπει να την δοκιμάσετε.

Πρωτότυπη συνταγή που θα ενθουσιάσει!! Υγιεινός συνδυασμός του ψαριού με τα λαχανικά δίνει ένα εξαιρετικό γευστικό αποτέλεσμα !!!

Υλικά Λαβράκι 2 τεμ από 400 γρ Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ σε χοντροκομμένες φέτες Σκόρδο 1 σκελίδα ψιλοκομμένη Ντοματίνια 500 …

 Ένας υπέροχος μεζές για ουζάκι ή κρασάκι !!! Αλλά και σκέτα με σαλάτα πολύ ωραίο γεύμα !! Ο γαύρος είναι …

Η πέστροφα, αυτό το πεντανόστιμο ψάρι «έμπαινε» συχνά στο σπίτι μου και ήταν ένα ψάρι που μας άρεσε πολύ να …

Καλοκαίρι και τα ψαράκια είναι άφθονα παντού .Τι πιο όμορφο ,υγιεινό φαγητό!

Είναι ποντιακή συνταγή, χαμψία λέγονται οι γαύροι στα ποντιακά, εξ ου και το χαμψοπίλαφο. Πιο πολύ μανούρα έχει το φιλετάρισμα …

Η μπουγιαμπέσα δεν είναι ένα πιάτο γκουρμέ. Τα υλικά είναι ελάχιστα, τον πρωταγωνιστικό ρόλο τον παίζει βέβαια το ψάρι και …

 Μια ψαρόσουπα νόστιμη κι εύπεπτη πάντα είναι ευπρόσδεκτη το χειμώνα και ειδικά όταν έξω έχει αρκετό κρύο. 

Πικάντικες κουτσομούρες με σάλτσα ντομάταςΠικάντικες, πεντανόστιμες και πάρα πολύ ελαφριές. Με λίγα λόγια ακαταμάχητες!

Μερίδες: 6, Χρόνος Προετοιμασίας: 15’, Χρόνος Μαγειρέματος: 15 λεπτά

Η τσιλαδιά στη Μεσσηνία είναι ψάρι με σάλτσα τομάτας ενώ στη Κρήτη είναι λευκή πηχτή από κρέας. Δεν νομίζω πως …

Υλικά 1 ψάρι βάρους 1 με 2  κιλά σφυρίδα -συναγρίδα ή τσιπούρα 4 κρεμμύδια κομμένα σε λωρίδες ξερά 3 φρέσκα …

Yλικά για 6 άτομα 1+1/2 κιλό ψάρια κατάλληλα για σούπα ή ένα μεγάλο 2 καρότα κομμένα ροδέλες χοντρές 3 πατάτες …

 Το νόστιμο ψάρι πανγκάσιους γίνεται ακόμη πιο γευστικό στο φούρνο με σάλτσα και σκόρδο. Υλικά: 4 φιλέτα πανγκάσιους 1 φλ. ντοματάκια 1/2 φλ. σάλτσα 1/2 …

Στα ψάρια έχω μεγάλη αδυναμία και φροντίζω να τα απολαμβάνουμε οικογενειακώς μαγειρεμένα με διάφορους τρόπους.Η σημερινή συνταγή έχει το πλεονέκτημα …

Πανεύκολο, γρήγορο και νοστιμότατο. 1 κιλό βάτο (καλά πλυμένο) 800 γραμμάρια κρεμμύδια για στιφάδο 1 κονσέρβα κονκασε ντομάτας 3 κουταλιές …

1-1.5 κιλό λαβράκι 3-4 πατάτες κομμένες σε κυβάκια 3 καρότα σε ροδέλες 1 κλωνάρι σέλινο 1 κύβο λαχανικών η 1 …