Σολομός με σάλτσα μανιταριών
Υλικά συνταγής 2 φιλέτα σολομού (250γρ. το καθένα) 400γρ. μανιτάρια αγάρικα 1 κ.σ. μουστάρδα απαλή ½-1 πιπεριά κόκκινη σε φέτες …
Υλικά συνταγής 2 φιλέτα σολομού (250γρ. το καθένα) 400γρ. μανιτάρια αγάρικα 1 κ.σ. μουστάρδα απαλή ½-1 πιπεριά κόκκινη σε φέτες …
Ένα υπέροχο, ελαφρύ και υγιεινό πιάτο, για κάθε περίσταση! Υλικά (για 4 άτομα): 3 λαβράκια μετρίου μεγέθους 2 κ.σ. ελαιόλαδο …
Ένα πολύ νόστιμο μαμαδίστικο πιάτο, που γίνεται πολύ εύκολα και γεμίζει όλη η κουζίνα με το απίστευτο άρωμα των φρέσκων …
1 κύβος λαχανικών με 25% λιγότερο αλάτι της Knorr 150 ml ελαιόλαδο Άλτις 2 κουτ. της σούπας ψιλοκομμένο δεντρολίβανο λίγα …
Φρέσκια ντομάτα, μυρωδικά και ο ψητός σολομός να παίζει libero, επιθετικά με την μουστάρδα και αμυντικά με τα φασόλια. Αρωματικό …
1 κιλό σκορπίνα 2 πράσα 2 καρότα 4 πατάτες 2 κρεμμύδι ξερό 2 σκελ. σκόρδο 1 σελινόριζα 1 φλ. …
Η λέξη «σαβόρο» έχει ιταλικές ρίζες και χρησιμοποιείται για να περιγράψει σάλτσες που δίνουν γεύση αλλά και διατηρούν τηγανιτά ψάρια. …
Υλικά για 3 άτομα. 1 μεγάλο φιλέτο μπακαλιάρου (όσο γίνεται πιο ελαφριά αλατισμένου) περίπου 1 κιλό και 200 γραμμάρια. 1 …
Ένα πιάτο που συνδυάζει αρμονικά τις γεύσεις και τα αρώματα του βουνού και τις θάλασσας.Είναι μια εύκολη και γρήγορη συνταγή.
Φιλέτο ψαριού που θα το λατρέψουν ακόμη και τα παιδιά, μιας και δεν έχει καθολου κόκκαλα Υλικά: Φιλέτα γλώσσας Χυμό …
Εύκολη και γρήγορη συνταγή για απαιτητικούς. 2 φιλέτα ψαριού 10 λαχανάκια Βρυξελλών περίπου 1 λεμόνι 1 ματσάκι μαϊντανό ελαιόλαδο ρίγανη …
Μια εύκολη και θρεπτική συνταγή. 1,5 κιλό πατάτες 1 φαγκρί περίπου 1 κιλό 2 λεμόνια 1 κούπα ελαιόλαδο 3 σκελίδες …
Η συνταγή μου σήμερα είναι πολύ γρήγορη και εύκολη , αλλά παράλληλα δίνει ένα τόνο πολυτέλειας στο καθημερινό μας τραπέζι …
1 λαβράκι Για την κρούστα 100 γρ. φιστίκι Αιγίνης 5 γρ. φρέσκια ρίγανη 5 γρ. φρέσκο θυμάρι 2 γρ. δεντρολίβανο …
1 μεγάλο ψάρι της αρεσκείας μας (Μπορούμε να ετοιμάσουμε και περισσότερα μικρότερα ψάρια, τα οποία όμως θα κλείσουμε στη λαδόκολλα …
Υλικά: 1 τσιπούρα 1 κιλό περίπου 3 ντομάτες τριμμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 ποτηράκι λευκό κρασί 1/2 ποτηράκι ελαιόλαδο 1 …
Οι κολιοί, ή κολέοι όπως τους λένε κάποιοι ψαράδες στην ιχθυόσκαλα της Πάτρας, είναι ίσως τα πιο παρεξηγημένα ψάρια.Κι αυτό, …
Τα κεφαλόπουλα, όπως τα σαφρίδια και οι σάλπες, ανήκουν στην κατηγορία των ψαριών που ενώ είναι πεντανόστιμα, ταυτόχρονα είναι και …
Η γόπα είναι ένα από τα οικονομικά ψάρια, που βρίσκουμε σχετικά εύκολα στο ιχθυοπωλείο ή το σουπερμάρκετ. Είναι εύκολη στο …
Μια από τις πιο αγαπημένες μου συνταγές, για να φτιάξουμε τις σαρδέλες, ή και το γαύρο μας. Βρασμένες μέσα στη …