Συνταγές με κόκκινο κρασί

Βάζουμε χρώμα στο τραπέζι μας με μια σαλάτα με μωβ λάχανο και πορτοκάλια.Συνοδεύει κρέας ή κοτόπουλο. Επίσης είναι ιδανική για…

Υλικά συνταγής κοτόπουλου: 1 ολόκληρο κομμένο σε μερίδες ή 6 μπουτάκια μανιτάρια: 400 γρ. κομμένα στη μέση ή σε φετάκια…

Η κλασσική συνταγή για τα κοκκινιστά φασολάκια.

Υλικά 5 με 6 μερίδες 1/2 κιλό κιμά…

Υλικά συνταγής μοσχάρι γάλακτος: 1 1/2 κιλό ντομάτες: 6 τριμμένες, χωρίς φλούδες και σπόρους κύβος λαχανικών: 1 συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας:…

Και τι Σπετζοφάι είναι αυτό! Πικάντικο απ’ το μπούκοβο, αρωματικό απ’ το κρασί, με μπόλικες τις πολύχρωμες πιπεριές και τις…

Η σάλτσα Αγιωργίτικο που δημιούργησα παρέα με τον αγαπημένο μου συνεργάτη, chef Μανώλη Μαυριγιαννάκη του Point A Bar & Restaurant,……

Το κερυραϊκό μπουρδέτο είναι ένα φαγητό πολύ αγαπημένο, το οποίο το μαγειρεύω αρκετά συχνά! Το συνοδεύω σχεδόν πάντα με ρύζι…

Ένα ιαματικό ηδύποτο! Η πρώτη ανάρτηση του Ιούνη είναι  …μεθυστική!  Το λικέρ καρυδάκι σε μια εντελώς νέα εκδοχή, με βάση…

Για τον κιμά ελαιόλαδο 2 μεσαία κρεμμύδια τριμμένα η ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ολόκληρη 300 γρ χοιρινός κιμάς  1/4 κούπας…