Συνταγές με μανταρίνια

Κάποιες φορές θέλουμε να δώσουμε χρώμα στο τραπέζι μας. Μια σαλάτα με σπανάκι και μανταρίνια πρώτα από όλα τραβάει την…

Τα συγκεκριμενα μπισκοτα ειναι δημιουργια της κορης μου. Οταν ανοιξε την μπισκοτιερα να μου δωσει να δοκιμασω ξεχυθηκε στο χωρο…

Λατρεύω τις μαρμελάδες των εσπεριδοειδών και αυτήν την εποχή μπορούμε ακόμη να βρούμε σχεδόν όλα τα είδη τους.  Επειδή μου…

Αυτά τα μπισκότα είναι τα «επίσημα», τα πολυτελή και ιδανικά για να προσφερθούν σε ένα κυριακάτικο χαλαρωτικό Πρωινό ή σε…

Μια εύκολη, απλή και εύγευστη γλυκιά συνταγή για αυτά τα ρολά μείγματος χουρμάδων και ξηρών καρπών, αρωματισμένα με πορτοκάλι και…

Ήρθε τελικά αυτή η ώρα να βάλουμε μια βασιλόπιτα. Ένα blog που σέβεται τον εαυτό του μετά από τόσα χρόνια…

Υλικά7 φλούδες Μανταρινιών.400 γρ αμύγδαλα ασπρισμένα, καβουρδισμένα και αλεσμένα.300 γρ ζάχαρη άχνη.Λίγη φρυγανιά τριμμένη μπορεί και μισό πακέτο.Καρύδα η κουβερτούρα…

Μια θεία με φίλεψε τα τελευταία μανταρίνια της χρονιάς. Ήταν πολύ γλυκά και νόστιμα και κάποια από αυτά κατέληξαν σε…

H τελευταία γλυκιά μπουκιά σερβίρεται παρέα με καυτό μυρωδάτο espresso. Μίνι σοκολατένια muffins, πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη, αρωματισμένα με ξύσμα…

Υλικά για 6 άτομα: Για τα στικ μανταρινιού: 2 μανταρίνια και 1 πορτοκάλι 300 ml νερό 400 γρ. ζάχαρη και επιπλέον…

Στον απόηχο του χειμώνα και με τον ερχομό της άνοιξης έτυχε να συμπέσει η μέρα που άνοιξα, για δεύτερη φορά,…

Φίνα αρώματα, λεπτές γεύσεις, κίτρινο χρώμα και πολύ εύκολο να παρασκευαστεί από εμάς στο σπίτι, χωρίς κόπο ή ιδιαίτερες δυσκολίες.…

Θα μπορούσα να το περιγράψω σαν έρωτα κεραυνοβόλο. Μια μαγεία που σε παρασύρει από τη πρώτη δαγκωνιά σε αρώματα και…

Μανταρινόπιτα με αρωματικά μανταρινιά-κλημεντίνες βιολογικής γεωργίας, σφριγηλά και πάρα, μα πάρα πολύ ζουμερά. Μας δίνουν άφθονο, γλυκύτατο χυμό και το…

Τη Susan την γνώρισα σε ένα Super Market. Είδα μια πανύψηλη, ξανθιά εντυπωσιακή γυναίκα να αγκαλιάζει τον Βασίλη, να μιλάει…

Ένα κέικ με έντονο άρωμα μανταρινιού, με ελάχιστη ποσότητα βουτύρου και λίγη ζάχαρη. Το τελικό αποτέλεσμα είναι ένα πυκνό κέικ,…

Υλικά 125 γραμ, αλεύρι 15 γραμ, κακάο 50 γραμ,άχνη ζάχαρη  1 κρόκο αυγού ξύσμα από 1 μανταρίνι 100 γραμ βούτυρο…

Υλικά: 44 πορτοκάλια, 24 μανταρίνια, 16 λεμόνια, 1800 γραμ. ζάχαρη, 1800 γραμ. νερό 3 ποτήρια του κονιάκ χυμό λεμονιού.

Ελάτε να πλάσουμε νόστιμα μπισκοτάκια μανταρινιού που θα πλημμυρίσουν το σπίτι με απίθανη μυρωδιά. Τέτοια νοστιμιά δεν έχετε ξαναδοκιμάσει! Τα…

Η αλήθεια είναι, πως αυτό το γλυκό, το έχω βαφτίσει τούρτα μανταρίνι. Μα τι τούρτα είναι αυτή, θα πει κάποιος,…