Συνταγές με πιπεριές χρωματιστές

Η συνταγή που βλέπετε σήμερα είναι από τα μαγειρέματα της καραντίνας. Λαχταστική και πολύχρωμη σαλάτα γεμάτη θρεπτικότητα και γεύση

Πολύχρωμη σαλάτα φρέσκων λαχανικών και φρούτων, κομμένα σαν σπαγγέτι με μια σάλτσα με ταχίνι κι άρωμα λεμονιού.

Υλικά συνταγής 4 πιπεριές πολύχρωμες 150 γρ. ελαιόλαδο αρωματισμένο με βασιλικό, έτοιμο ή σπιτικό 1 κουταλιά φρέσκα φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα…

5 μελιτζάνες 2 πράσα ψιλοκομμένα 8 σκελίδες σκόρδα ψυλλοκωμενα 3 πιπεριές χρωματιστές ψηλόκομενα 4 ντομάτες ψυλλοκωμενες Αλάτι πιπέρι 100 ml…

Από τότε που πήρα στα χέρια μου αυτό το μαλακό αγελαδινό τυράκι Μαστέλο σκέφτομαι πως να το αξιοποιήσω. Το αγάπησα…

υλικά 300γρ μικρές πολύχρωμες πιπεριές 100-150γρ Μαλακό Τυρί Κατσικάκι Μαστέλο 5 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές κουκουνάρι καβουρδισμένο 1 πιπερίτσα τσίλι…

Το κεφάλαιο λαχανικά δεν με απασχόλησε ποτέ, όπως κατάλαβες και από τον τίτλο της συνταγής σήμερα έχουμε τα λατρεμένα Spring…

Μία πανεύκολη, νόστιμη σαλάτα με κλασσικά καλοκαιρινά λαχανικά λίγο… πειραγμένα! Λίγα μυστικά ακόμα Όλο το καλοκαίρι χωριάτικη και αγγουροντομάτα, βαρεθήκαμε…

Υλικά 1/2 κ. μανιτάρια, μεσαία λευκά agaricus 1/2 κ. μανιτάρια πλευρώτους 3 πράσα 3 χρωματιστές πιπεριές  (κόκκινη, κίτρινη, πορτοκαλί) 1/2…

Ένα φαγάκι πεντανόστιμο, νηστίσιμο & πολύ εύκολο που κάνει και για μπουφέ. Λίγα μυστικά ακόμα Το έχω φτιάξει και με…

#Πρωινό…

Η μαροκινή κουζίνα ένα μείγμα από αραβικές, ανδαλουσιανές και περσικές επιρροές, όπως αυτό το μαροκινό κοτόπουλο με κους κους που…

Νοστιμότατη και πανευκολη συνταγή….

Τι χρειαζόμαστε: Για τα κεμπάπ 250 gr κιμά άπαχο μοσχαρίσιο 1 μικρό ξερό κρεμμύδι 1 πράσινο κρεμμυδάκι 2-3 κλαδιά μαϊντανό…

Μπρόκολο ή κουνουπίδι κερδίζει στη «μάχη» της πιο θρεπτικής τροφής;Έχουν παρόμοια όψη, ανήκουν στην ίδια οικογένεια, αποτελούν υπερτροφές και καταναλώνονται…

Υλικά 1 μεγάλο λουκάνικο χωριάτικο 6 πιπεριές χρωματιστές κομμένες σε λωρίδες 1 μελιτζάνα μικρή κομμένη σε κυβάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι

Έχουμε συνηθίσει το κλασικό ρόλο με τα αυγά στη μέση. Εγώ λοιπόν σας δίνω μια διαφορετική συνταγή που θα λατρέψετε!…

…

Είναι σχετικά εύκολη, γίνεται στην κατσαρόλα, μπορεί να συνοδευτεί είτε με ρυζάκι είτε με πατατούλες και μιας και το ανέφερα…

Πριν τρία χρόνια είχαμε πάει με τη γυναίκα μου σε ένα υπόγειο κουτουκάκι στην Κοκκινιά στον Πειραιά . Μαζί με…