Το μικρασιάτικο αυγομπούρεκο της Νίκης (VIDEO)
Μια αλμυρή ρυζοτυρόπιτα που καθιερώσαμε! Ήδη στο site υπάρχουν δυο ακόμη συνταγές της. Το κολοκυθομπούρεκο και το υπέροχο και πολύ …
Μια αλμυρή ρυζοτυρόπιτα που καθιερώσαμε! Ήδη στο site υπάρχουν δυο ακόμη συνταγές της. Το κολοκυθομπούρεκο και το υπέροχο και πολύ …
Υπάρχουν μικροδιαφορές στις 2 πίτες (κεφαλλονιάς και Ζακύνθου) αλλά λίγο πολύ είναι ίδιες ως προς την ουσία. Μυρωδικά, λίγη ντομάτα …
Όλα τα Επτάνησα έχουν τουλάχιστον μια τοπική συνταγή με μπακαλιάρο. Η αγάπη τους γι΄ αυτό το μοναδικό ψάρι δεν κρύβεται! …
Η πρασόπιτα είναι από τις πιο γευστικές παραδοσιακές πίτες. Κάντε τη στριφτή για να είναι πιο ορεκτική και προσέξτε να …
H σημερινή ανοιξιάτικη μέρα που ξημέρωσε μας έφτιαξε τη διάθεση για να φτιάξουμε μια αλμυρή κολοκυθοτυρόπιτα! Οι πίτες είναι μια …
Στην Ήπειρο, η βασιλόπιτα είναι αλμυρή! Φτιάξτε την κι εσείς με το μοναδικό φύλλο για πίτσα «από σπίτι», προσθέστε τα …
YΛΙΚΑ 1 κιλό σπανάκι 1 ματσάκι άνηθο 1 ματσάκι μάραθο 8 κρεμμυδάκια φρέσκα 1κρεμμύδι ξερό 200 γραμμάρια φέτα 3 αυγά …
Η μπακαλιαρόπιτα, φτιάχνεται κυριώς στα Επτάνησα, καθώς και στα παράλια της Πελοποννήσου και της Στερεάς Ελλάδας.Ανάλογα με την περιοχή, η …
Σήμερα πήγα στη λαϊκή έγιναν προμήθειες και αρχίζω με αυτή την τάρτα η οποία εντυπωσίασε αν και δεν αναμενόταν από …
800 γρ. αλεύρι 1 κρασοπότηρο λάδι 1 κρασοπότηρο κρασί ή 1 σφηνάκι ξύδι νερό χλιαρό όσο χρειαστεί 1 κ.γ. αλάτι …
Διάλεξα κάμποσα μεγαλούτσικα κολοκυθάκια και το εσωτερικό τους το χρησιμοποίησα για τη γέμιση της σημερινής κολοκυθόπιτας. Το διαφορετικό σ’ αυτήν …
Μια ολόχρυση, γεμάτη καμπύλες κολοκύθα, εδώ και καιρό, καθόταν ήσυχα στη γωνιά της, καλοβολεμένη μέσα στο ξύλινο σπιτάκι της.Ναι, αυτή …
YΛΙΚΑ 1 κιλό σπανάκι 1 ματσάκι άνηθο 1 ματσάκι μάραθο 8 κρεμμυδάκια φρέσκα 1κρεμμύδι ξερό 200 γραμμάρια φέτα 3 αυγά …
Καλή σας μέρα!! Τελικά, εδώ το φθινόπωρο μας επισκέφθηκε για τα καλά! Εχθές, ξύπνησα και νόμισα ότι τη νύχτα με είχαν …
Τόσο νόστιμη που ένα κομμάτι δεν φτάνει ποτέ! Για την ζύμη: 1 κούπα νερό 1 κ σ λάδι 1 κ …
Ένας συνδυασμός που δίνει τέλεια αποτελέσματα! Έχω ξαναγράψει πόσο εκτιμώ τις «πανωμερίτικες» πίτες φούρνου. Αν στις πίτες τηγανιού είμαστε ειδικές
Μια υπέροχη πίτα με τσουκνίδες και σπανάκι.
Υλικά για το φύλλο ζύμη σφολιάτα Υλικά για τη γέμιση 1 1/2 κιλό κίτρινη κολοκύθα 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια (καθαρισμένα …
Υλικά 1 κιλό σπανάκι 8 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 πράσα ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθο 300 …