Συνταγές με τραχανάς ξινός για Σούπες

Τον τραχανά. Σχεδόν σε κάθε μέρος της Ελλάδας γίνεται και με άλλη σύνθεση , αλλά οι δύο βασικές του κατηγορίες…

Απλή, εύκολη, θερμαντική αλλά και πολύ θρεπτική για μικρούς και μεγάλους, η ηπειρώτικη τραχανόσουπα τίμησε το τραπέζι μας αυτές τις…

Το μεγαλείο αυτού του πιάτου βρίσκεται στην απλότητά του. Έχει μοναδική γεύση με δωρικό χαρακτήρα. Είναι ένα αγαπημένο πιάτο της…

Ο αγαπημένος τραχανάς που έχει μεγαλώσει γενεές και γενεές είναι αναπόσπαστη τροφή της ελληνικής διατροφής. Ο τραχανάς μαγειρεύεται σαν σούπα,…

Παραδοσιακή ελληνική συνταγή είναι ο τραχανάς, ιδανικός για τον χειμώνα και το κρύο. Εδώ χρησιμοποιούμε έτοιμο ξυνό τραχανά από το…

…μια ζεστή, χορταστική ντοματόσουπα σκέτη ή με μπέικον για επιπλέον νοστιμιά (και να χορτάσει ο καλός σου γιατί… πού ακούστηκε…

Υλικά 2,0 κ. προβατίνα μπροστινό 4-5 πατάτες μεγάλες 5 μεγάλα καρότα 1 ματσάκι σέλινο χυμός 2 λεμονιών 2 φ. τσαγιού…

Μια πολύχρωμη κοτόσουπα, γεμάτη βιταμίνες από τα λαχανικά, τον κουρκουμά, το κάρυ! Λίγος τραχανάς της γιαγιάς για να γίνει πιο…

1 κιλό φιλέτο μπακαλιάρου ξαλμυρισμένο 200 γρ. ξινό τραχανά  0,5 γρ. κρόκο Κοζάνης 1 κρεμμύδι  1 σκόρδο  1 λεμόνι ½…

Συστατικά 1 μεγάλη γλυκοπατάτα κομμένη σε κύβους 1 μεγάλο καρότο, κομμένο σε ροδέλες 1 ½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Αλατοπίπερο…