Ingredient: όσπρια

Όταν λέμε Παλληκάρια δεν εννοούμε ψιλόλιγνα ντελικανιδάκια με μουστάκια. Τα παλληκάρια ή πολυσπόρια ή οσπριάδα ή πανσπερμία είναι ένα φαγητό…

ΥΛΙΚΑ 4 καλαμάρια μεγάλα 4 ΚΣ ελαιόλαδο 1-1/2 φλ. βρασμένη Κινόα 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 Πιπεριά…

Η σούπα αυτή, έχει τις ρίζες της πίσω στην Αρχαία Ελλάδα,όταν οι αρχαίοι έλληνες ήθελαν να ευχαριστήσουν τους θεούς για…

Ψάχνοντας στο ιντερνετ βρήκα ότι “παλικάρια ή παλικαριά” ονομάζουν μια συνταγή (συνήθως σαλάτας) στην Κρήτη που γίνεται απο “μείγμα όλων…

Από την Νατάσα Περγαντή ΥΛΙΚΑ 300 γρ. όσπρια ανάμεικτα 1 κρεμμύδι ξερό 4 – 5 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 πράσα 2…

Υλικά Οσπρια (ρεβίθια, ή κίτρινη φάβα, ή ξερά μπιζέλια, ή κουκιά-ένα είδος κάθε φορά-) Ένα κύβο λαχανικών ή αλάτι 1…