Μικρά ψωμάκια – πλεξουδάκια με αλεύρι ζέας και σουσάμι
Ένα αλεύρι που δοκίμασα καθαρά από περιέργεια γιατί διάβαζα γι αυτό σε φιλικά blogs. To αποτέλεσμα όμως με αποζημίωσε κι …
Ένα αλεύρι που δοκίμασα καθαρά από περιέργεια γιατί διάβαζα γι αυτό σε φιλικά blogs. To αποτέλεσμα όμως με αποζημίωσε κι …
Πειραματιζόμενη χρησιμοποίησα χαρουπόμελο και σ΄ αυτά τα νόστιμα και υγιεινά κουλουράκια- κριτσίνια με ελαιόλαδο, χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Δεν έχω προσθέσει …
Υλικά της συνταγής μας (80 τεμ.) 2 κούπες αλεύρι καλαμποκιού 280 γρ. 2 κούπες αλεύρι γ.χρ. 280 γρ. ή αλεύρι …
Αυτό το γευστικό, εύπεπτο αλλά και «γεμάτο» ψωμί ετοιμάζεται με το υψηλής διατροφικής αξίας αλεύρι Ζέας. Η ετοιμασία του είναι …
Προχτές, συναντηθήκαμε για να κάνουμε ψωμί με ζέα και μαγιά, αφού η Μαρία νόμιζε πως δεν θα ξέρει να το …
Εδώ και καιρό είχα γράψει για ψωμί με αλεύρι ζέας, το οποίο είχα φτιάξει με προζύμι από κεφίρ. Ο λόγος …
Αφού φτιάξαμε προζύμι από αλεύρι ζέας και κεφίρ, ήρθε η ώρα του ζυμώματος. Το μόνο που άλλαξα σε σχέση με …
Εδώ και λίγο καιρό, μια φίλη αναγνώστρια μου στέλνει email, αναφέροντας το πρόβλημα που είχε. Η οικογένειά της έχει δυσανεξία …