Κρέμα Πατισερί (creme patissiere) www.madameginger.com by admin 28/12/2021 Η αφράτη creme patissiere (κρέμα ζαχαροπλαστικής), έρχεται από τη Γαλλία και έχει πολλές χρήσεις. Η βασική συνταγή που θα δούμε …
Καζάν ντιπί Νο.03 www.greekmasa.gr by admin 28/12/2021 Kazan, στα Τουρκικά σημαίνει ένα πολύ μεγάλο σκεύος που χρησιμοποιείται στη fωτιά, Dibi, σημαίνει ο πάτος…άρα Kazan Dibi είναι ο …