Υπέροχη σάλτσα για ψητή γαλοπούλα
Όταν μαγειρεύεται η γαλοπούλα συνήθως χρειάζεται γύρω στη μισή ώρα για να «ξεκουραστεί» σε θερμοκρασία δωματίου, ώστε να κόβεται εύκολα. …
Όταν μαγειρεύεται η γαλοπούλα συνήθως χρειάζεται γύρω στη μισή ώρα για να «ξεκουραστεί» σε θερμοκρασία δωματίου, ώστε να κόβεται εύκολα. …
Είναι η στιγμή που έρχονται αυτές οι ξαφνικές λιγούρες για μασούλημα. Ποπ κορν, πατατάκια ή νάτσος είναι μια από τις …
Συνοδέψτε το κρέας σας με νόστιμες σαλτσούλες!Σάλτσα μπάρμπεκιου 2 φλιτζάνια κέτσαπ ½φλιτζάνι ουίσκι 2 κουτ. σούπας σόγια σος 3 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 σκελίδα …
Κορυφαία μεταξύ ίσων. Η πρώτη από τις πέντε κύριες σάλτσες της γαλλικής κουζίνας στην απλούστατη, αυθεντική εκτέλεση: Κρέμα μπεσαμέλ ή …
Μια λαχταριστή μπεσαμέλ μπορεί να είναι και νηστίσιμη… δείτε πως!
Τούτη τη συνταγή τη βρήκα στα κιτάπια της θεσσαλονικιάς γιαγιάς μου και μου θύμισε τις απεγνωσμένες προσπάθειες που έκανε να …
Μία νηστίσιμη μπεσαμέλ που την είχε βρει η γιαγιά μου από ένα βιβλίο με νηστίσιμες συνταγές, πολλά χρόνια πριν. Δοκιμάστε …
Για την μπεσαμέλ 85 γρ βούτυρο η μαργαρίνη ή (6 μέτριες κ.σ μαλακωμένο βούτυρο η μαργαρίνη) 85 γρ αλεύρι ή …
Το παραδοσιακό, εθνικό πιάτο (κάτι σαν τη δική μας φασολάδα δηλαδή) ή μάλλον η παραδοσιακή σάλτσα της περιοχής που συνοδεύει …
Σπιτική μπεσαμέλ για παστίτσιο, σουφλέ κτλ.. 3 κουτ. σούπας γεμάτες φρέσκο βούτυρο 1 κούπα αλεύρι 1.5 λίτρο φρέσκο γάλα 2 …
3 μήλα πράσινα (ξινόμηλα) 20 μπισκότα πικραμύγδαλο (amaretti) 4 αβγά 120 γρ. ζάχαρη 130 γρ. αλεύρι 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ …
Ιδανική σάλτσα για συνοδεία τηγανιτών ψαριών. Υλικά: 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι 3 φλιτζάνια του τσαγιού νερό 1 φλιτζάνι ξίδι …
Αυγολέμονο που δεν κόβει Yλικά 2 κύβοι ζωμός κοτόπουλου 3 κ.σ. γιαούρτι 1 αυγό χυμός από 2 λεμόνια 3 κ.σ. …
Η συνταγή αυτή δεν μου έχει σβολιάσει ποτέ και είναι διαφορετική τεχνική από ότι υπάρχει στη σελίδα.Η Σμυρνιά γιαγιά μου …
Και τώρα στην σημερινή μας διαφορετική συνταγή! Μια συνταγή για σπιτική μουστάρδα που την φτιάχνω εδώ και 3 χρόνια πολύ …
Περιγραφή Η πιό ωραία μπεσαμέλ. 1 μαργαρίνη 250 γρ 1 1/2 λίτρο γάλα 9 εως 10 κ.σ αλεύρι 4 αυγά …
Αυτή η μπεσαμέλ ειναι η πιο απλή και εύκολη που έχω δοκιμάσει!!! Η μπεσαμέλ δε βγαίνει πάρα πολύ πηχτή αλλα …
Είναι μια πολύ απλή και νόστιμη συνταγή όπου τα μανιτάρια δεν ειναι σουπα αλλά σε πιο παχύρευστη μορφή σαν κρέμα. …