Ντολμαδάκια γιαλαντζί
ΥΛΙΚΑ : 500 γρ. Αμπελόφυλλα (ζεματισμένα) 1 ματσάκι άνηθο 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα 2 κρεμμύδια ξερά 1 κούπα ρύζι 1 …
ΥΛΙΚΑ : 500 γρ. Αμπελόφυλλα (ζεματισμένα) 1 ματσάκι άνηθο 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα 2 κρεμμύδια ξερά 1 κούπα ρύζι 1 …
Υλικά: για 70 σαρμαδάκια: 70 αμπελόφυλλα μεγάλα 1/2 κιλό ρύζι καρολίνα 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κρεμμύδι ξερό 5-6 κ.σ. μαιντανό 1/2 …
Υλικά 250 γρ. αμπελόφυλλα 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 κρεμμύδια τριμμένα 250 γρ. ρύζι Καρολίνα 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο …
Από τα πιο αγαπημένα, νόστιμα, μαμαδίστικα ,οικογενειακά φαγητά, της κουζίνας μας! Όχι μόνο για τις ημέρες της νηστείας, αλλά αγαπημένο …
Μια ακόμη συνταγή για ντολμαδάκια γιαλαντζί, η οποία όμως εγγυάται σίγουρη επιτυχία, με καλομαγειρεμένο ρύζι και απίθανη γεύση.
Η γιαγιά μου έλεγε … Για να γίνουν τα ‘γιαπράκια’ετσι τα έλεγε ,νόστιμα ,η γέμ ιση πρέπει να πρασινίζει!!
Tέλεια λαχταριστά πεντανόστιμα !!!
Συνταγή-εκτέλεση: Ζεματώ περίπου 120 φύλλα. Ετοιμάζω την γέμιση με 8 φρέσκα κρεμμυδάκια, 1ψιλοκομενο ξερό,αφού τα αχνίσω με ελάχιστο νεράκι, ρίχνω …
ΥΛΙΚΑ 500 γραμ.αμπελόφυλλα 300 γραμ.ρύζι καρολίνα [είναι λίγο παραπάνω από το μισό πακέτο του μισόκιλου] 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 …
Η συνταγή πιθανόν να σας φανεί σαν όλες τις άλλες… Όμως εδώ θα ανακαλύψετε τον πιο ιδανικό τρόπο να έχετε …
Υλικά 250 γρ. αμπελόφυλλα 250 γρ. ρύζι Καρολίνα 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι τριμμένο χυμό από 1 1/2 λεμόνι …
Η συνταγή αυτή αποτελεί απόδειξη για το γεγονός ότι οποιοδήποτε παραδοσιακό φαγητό μπορεί να μαγειρευτεί με τρόπο που θα μειωθούν …
Υλικά για τα ντολμαδάκια 30 με 40 αμπελόφυλλα 1 στήθος κοτόπουλο σε μικρά κυβάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 1 καρότο …
12 χρωματιστές μετρίου μεγέθους πιπεριές 10-12 αμπελόφυλλα ζεματισμένα 1-1/4 φλ. ελαιόλαδο 350 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 ντομάτες …
Ένα από τα πιο καλοκαιρινά φαγητά σε μια διαφορετική εκδοχή. Τα αγαπημένα όλων ντολμαδάκια με καβούρι και ρύζι και μια …
Πριν λίγο καιρό είχε φέρει η Πέννυ ντολμαδάκια στο σπίτι. Παραήταν νόστιμα. Ο λόγος ήταν ότι μέσα στη γέμιση, δεν …
Υλικά : 500 γρ. κιμά 250 γρ. αμπελόφυλλα 8 κ. σ. ρύζι για γεμιστά ή τύπου καρολίνα 1 μεγάλο κρεμμύδι …
Υλικά (για 30-35 περίπου) 40 αμπελόφυλλα (φρέσκα) 400 γρ κιμά μοσχαρίσιο 1 μικρό κρεμμύδι ξερό 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ασπράδι …
Εδώ στη Μακεδονία τα αγαπάμε τα σαρμαδάκια και ειδικά την άνοιξη, μόλις βρούμε αμπελόφυλλα τα τιμούμε δεόντως. Θα σας δώσω …
Υλικά – 50-60 κληματόφυλλα τρυφερά – 2 φλ. τσ. ρύζι Καρολίνα – 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο – 1 φλ. τσ. …