Δημητριακά με τόνο και καλαμπόκι
Υλικά συνταγής 250γρ. μιξ δημητριακών (σκληρό σιτάρι, κριθάρι, μακρύκοκκο ρύζι κόκκινο (ή καστανό) (225γρ.) και φακές κόκκινες (25γρ.)) 3 κρεμμυδάκια …
Υλικά συνταγής 250γρ. μιξ δημητριακών (σκληρό σιτάρι, κριθάρι, μακρύκοκκο ρύζι κόκκινο (ή καστανό) (225γρ.) και φακές κόκκινες (25γρ.)) 3 κρεμμυδάκια …
υλικά 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 2 κουταλάκια κουρκουμά 1 ποτήρι κινόα 1 1/2 ποτήρι …
Το πλιγούρι μικρή το γνώριζα σαν ένα από τα βασικά συστατικά του γλυκού τραχανά της περιοχής μου, αυτό που στα …
Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότεροι επιλέγουν να εντάξουν το πλιγούρι στο διατροφολόγιο τους. Είναι ένα δημητριακό πλούσιο σε φυτικές …
Αφού ανακάλυψα το κριθάρι φτιάχνοντας τα μανιτάρια και μας άρεσε πολύ τώρα ψάχνω συνέχεια για νέες συνταγές με αυτό.Τα περιοδικά …
Η σάλτσα πέστο είναι από τις αγαπημένες μου, αφού λατρεύω τον βασιλικό! Αν την συνδυάσετε με κινόα, θα δημιουργήσετε ένα …
Πριν από λίγο καιρό θέλοντας να δοκιμάσω λαχανικά λιγότερο γνωστά είχα φτιάξει, τη σούπα με τη ρέβα (γογγύλι), η οποία …
Θα χρειαστούμε: 2 φλιτζάνια τσαγιού πλιγούρι 1 πιπεριά φλωρίνης 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ντομάτα τριμμένη 5-6 φρέσκα μανιτάρια porto bello …
Αξίζει να τα δοκιμάσετε. Όταν βγουν ειδικά από τον φούρνο, είναι άπαιχτα! Υλικά για 12-13 κεφτεδάκια: 1 1/2 φλ. κιμάς …
Υλικά συνταγής 150γρ. πλιγούρι (βιολογικό κατά προτίμηση) 250ml ζωμός λαχανικών 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 4 κ.σ. …
Υλικά συνταγής 140γρ. κινόα 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 300ml ζωμός κοτόπουλου 2 φύλλα δάφνης
Η κινόα είναι ένας σπόρος που έχει απλή γεύση, είναι εύκολη στο μαγείρεμα και μπορείς να τη συνοδεύσεις με ό,τι …
Γύρισα τις προάλλες αργά από τη δουλειά, το μαγείρεψα στο πι κ φι κ είχαμε στο τραπέζι μας ένα νόστιμο …
1 φλ. χόντρο (σιτάρι χοντροαλεσμένο) 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά 1 κολοκύθι 1 μελιτζάνα 1 ντομάτα 1 πατάτα 1 κ.σ. βούτυρο …
Κινόα – quinoa, η βασίλισσα των υπερτροφών, υψηλής διατροφικής αξίας και περιεκτικότητας χωρίς γλουτένη. Επιστημονική ονομασία: chenopodium quinoa. Η Χρυσή …
Υλικά : 200 γρ. κινόα 1 ζελεδάκι ζωμό κοτόπουλο 1 καρότο 2 φιλέτα σολομό φουντίτσες μπρόκολου βρασμένες 1 μικρό κρεμμύδι …
Υλικά : 250 γρ. πλιγούρι 300 γρ. φρέσκα μανιτάρια 1 κόκκινη πιπεριά 1 κρεμμύδι 1 πράσινη πιπεριά αλάτι πιπέρι 1/2 …
Το πλιγούρι (ή πληγούρι ή μπλιγούρι σε κάποιες περιοχές) είναι μία θρεπτική τροφή, με αρκετές βιταμίνες, ενώ όταν συνοδεύεται με …
Εύκολο, χορταστικό και εξαιρετικά νόστιμο φαγητό, που μπορεί να συνοδεύσει πιάτα με κρέας ή να αποτελέσει και μόνο του κύριο …