Λαζαράκια (το ψωμί του Λαζάρου)
Το Σάββατο του Λαζάρου είναι η αρχή για τις Πασχαλινές ετοιμασίες, τα λαζαράκια ζυμώνονται και πρωτοστατούν φέρνοντας δειλά-δειλά το χαρμόσυνο …
Το Σάββατο του Λαζάρου είναι η αρχή για τις Πασχαλινές ετοιμασίες, τα λαζαράκια ζυμώνονται και πρωτοστατούν φέρνοντας δειλά-δειλά το χαρμόσυνο …
Σάββατο του Λαζάρου του φίλου του Χριστού σήμερα και ήρθε πάλι η μέρα να φτιάξουμε το παραδοσιακό από το έθιμο …
Όλα τα παιδιά λατρεύουν το Πάσχα και πόσο μάλλον όλα εκείνα που φτιάχνουν εκείνη την περίοδο. Πασχαλινά αυγά, κουλούρια, τσουρέκια. …
Το Σάββατο του Λαζάρου, οι γυναίκες, τα παλιά χρόνια, ζύμωναν το πρωί ειδικά ψωμάκια, τους “λαζάρηδες” ή και “λαζαράκια”. Στα …
Παραδοσιακό, πασχαλινό γλυκό της Κρήτης.
Παραδοσιακά ανεβατά Λαζαράκια που τρώγονται και σαν απλά σταφιδόψωμα…
Γλυκά ψωμάκια με σταφίδες που τα φτιάχνουμε το Σάββατο του Λαζάρου. Συμβολίζουν το Λάζαρο, για αυτό και έχουν σχήμα ανθρώπου …
Μέχρι να ψηθούν τύλιξαν με το άρωμα τους όλη τη πολυκατοικία (μην πω και τις γύρω πολυκατοικίες!)
Υλικά 6 Αυγά 1 ποτήρι νερού βούτυρο ½ ποτήρι νερού λάδι σπορέλαιο ½ κιλό ζάχαρη ½ κουταλιά γλυκού κανέλλα 2 …
…Τα κουλουράκια που σας έχω σήμερα ΔΕΝ έχουν αμμωνία, είναι τραγανά, αφράτα και μοσχομυριστά. Με νύχια και με δόντια κρατούσα …
Πασχαλινά κουλουράκια κανέλλας Υλικά 6 Αυγά 1 ποτήρι νερού βούτυρο 1/2ποτήρι νερού λάδι σπορέλαιο1/2 κιλό ζάχαρη 1/2 κουταλιά σούπας κανέλλα …
ΥΛΙΚΑ 2 κιλά αλεύρι για τσουρέκι 600 γρ. ζάχαρη 80 γρ. μαγιά μπύρας κανελόνερο (νερό στο οποίο έχουμε βράσει κανέλα) …
ΚΑΛΤΣΟΥΝΙΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΥΛΙΚΑ Υλικά για την γέμιση 2 κιλά μυζήθρα γλυκιά 2 κρόκους αυγών 2 φακελάκια βανίλια 4 κουταλιές μέλι …
ΥΛΙΚΑ 2 κιλά αλεύρι για τσουρέκι 600 γρ. ζάχαρη 80 γρ. μαγιά μπύρας κανελόνερο (νερό στο οποίο έχουμε βράσει κανέλα) …
Κόκκινα αυγά 1 λίτρο ηλιέλαιο Χυμός από 2 πορτοκάλια 1 ποτήρι γάλα 5 κιλά αλεύρι Μαγιά ( 1 κουταλιά μαγιά …
Συνταγή 500 γρ αλεύρι όσο χλιαρό νερό χρειαστεί 1 πρέζα αλάτι 25 γρ νωπή μαγιά 2 κσ. Ζάχαρη 1 κ. …