Φασολάκια
Η κλασσική συνταγή για τα κοκκινιστά φασολάκια.
Κολοκυθάκια και πιπεριές γεμιστά με μανιτάρια από Αρτεμησία Κατηγορία: Λαδερά, Λαχανικά, Νηστίσιμα Προετοιμασία: 25 λεπτά Μαγείρεμα: 50 – 55 λεπτά
Η πατάτα, σε μορφή πουρέ, είναι από τις αγαπημένες μας μαλακές και ευγενικές τροφές! Δοκιμάσαμε να τον συνδυάσουμε με μια …
Και οι έσχατες κοπές κρέατος έσονται πρώτες. Εκπληκτικής νοστιμιάς και τρυφεράδας βοδινές ή μοσχαρίσιες στηθοπλευρές σε πλούσια σάλτσα. Με συνοδεία …
Συνήθως τις μπάμιες τις φτιάχνουμε στην κατσαρόλα. Αν θέλουμε όμως ένα διαφορετικό πιάτο, με ακόμα πιο ενδιαφέρουσα γεύση και όψη, …
Υλικά που θα χρειαστείς για 6 άτομα: 700 γρ. φρέσκα μανιτάρια 500 γρ. μικρά κρεμμύδια για στιφάδο …
Πολύ νόστιμο φαγητό με διαφορετική “μπεσαμέλ” και πιο απλή διαδικασία. Υλικά: 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος λάδι 1/2 κρεμμύδι ξερό 1 σκ. σκόρδο 1 ποτηράκι κόκκινο κρασί 1/2 …
Υλικά 250 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 250 γρ. χοιρινό κιμά 6 μελιτζάνες 200 γρ. κίτρινο τυρί 1 κρεμμύδι ψιλοκκομένο 1/2 ποτήρι …
Υλικά 2 μεσαία κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 2 φτερά κοτόπουλο 6 μικρές πατάτες κομμένες στα 3 1 ντομάτα κομμένη σε κύβους …
Ένα εξαιρετικό και ιδιαίτερο συνοδευτικό για το γιορτινό σας τραπέζι. Με ωραίο κόκκινο χρώμα και γιορτινά αρώματα αυτό το λάχανο …
Υλικά 1 κιλό σαλιγκάρια 1 κουταλιά σούπας αλάτι 1/2 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 2 μέτρια κρεμμύδια Προσθέτετε 1 φλιτζάνι τσαγιού κόκκινο …
Οι μελιτζάνες είναι ένα καλοκαιρινό λαχανικό με πάρα πολλές χρήσεις και εκπληκτικά νόστιμες παρασκευές! Η σημερινή είναι τα πασίγνωστα παπουτσάκια …
Όταν μαγείρεψα πρώτη φορά αυτό το φαγητό πριν δυο χρόνια περίπου δεν πίστευα το πόσο νόστιμο είναι ! Χορτοφαγικό …
Πιάτο που συναντάμε πολύ συχνά στην Κρήτη, κυρίως στα Χανιά και στα Σφακιά. Το πάντρεμα των μανιταριών με τα κρεμμυδάκια …
Μια συνταγή με μελιτζάνες και πατάτες στο φούρνο, πεντανόστιμη και νηστίσιμη.
Θα φτιάξουμε ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο στη χορτοφαγική του έκδοση. Σπετσοφάι! Βασικό υλικό οι πιπεριές (κάποτε κ μελιτζάνες) με τα …
Αυτή είναι μία πολύ παραδοσιακή συνταγή, με μία πολύ μη-παραδοσιακή αλλά και παμπάλαιη, πανάρχαιη, γεύση μέσα της. Προσθέστε στο μείγμα …
Με κολοκυθάκια και φρέσκια ντομάτα… Το στιφάδο θεωρείται – και είναι εδώ που τα λέμε- βαρύ φαγητό. Εμείς εδώ στην …
Όταν έχεις 4 μελιτζάνες και λίγα βασικά λαχανικά, μερικές φορές το να επιλέξεις την κλασσική λύση “ψητά λαχανικά – ε! …
Σήμερα θα φτιάξουμε λαχαναντολμάδες (γιαπράκια) όπως δεν τους έχετε ξαναδεί! Η διαφορετικότητα τους βρίσκεται στη διαφορετική γέμιση, καθώς αντί για …