Χοιρινό με δαμάσκηνα
Δεν έχω λόγια γι’αυτο το πιάτο. Απόλυτα αγαπημένο, από την πρώτη μπουκιά, όταν το δοκίμασα χρόνια πριν, στις Μηλιές στο …
Δεν έχω λόγια γι’αυτο το πιάτο. Απόλυτα αγαπημένο, από την πρώτη μπουκιά, όταν το δοκίμασα χρόνια πριν, στις Μηλιές στο …
Ίσως το καλύτερο νηστίσιμο πιάτο που δοκιμάσαμε φέτος! Η συνταγή μου δόθηκε από διαδικτυακή φίλη ως παραδοσιακή. Γνωρίζω βέβαια ότι …
Η μέρα μου δεν ξεκίνησε με τον καλύτερο τρόπο την Δευτέρα. Έβλεπα τόσο έντονα όνειρα που δεν άκουσα το ξυπνητήρι, …
Η εορταστική ατμόσφαιρα των ημερών θέλει και αντίστοιχες γεύσεις !!Παραδοσιακά το γουρουνάκι και τα δαμάσκηνα έχουν την τιμητική τους στα …
Για αυτούς που βαρεθήκαν την γεμιστή κότα μια εναλλακτική Για το γιορτινό τραπέζι!!!!…
Αγαπώ όλες τις μαρμελάδες και από τη στιγμή που διαπίστωσα πόσο εύκολο είναι να κάνεις τη δική σου μαρμελάδα,και μάλιστα …
Υλικά της συνταγής μας (30 τεμ.) 100 θερμιδες/ ανα τεμ. χωρίς την γκανάζ 100 γρ. ελαιόλαδο ελαφρύ 60 γρ. λάδι …
Ένα φαγητό πολύ εύκολο που με την κατάλληλη μαρινάδα γίνεται ένα φαγητό υψηλών απαιτήσεων. Μπορεί να συνοδεύει άνετα ένα κυριακάτικο …
Πρώτη ανάρτηση για φέτος, με μια συνταγή γλυκόξινη με ιδιαίτερη γεύση. Αποχαιρετώ τον παλιό χρόνο με τις γλυκές άλλα και …
Τη συνταγή Γαλοπούλα Ρολό γεμιστή, την πήρα από τον γαμπρό μου τον σεφ Κωνσταντίνο Λιαπάτη. Μια γευστική πανδαισία για τις γιορτές …
Αυτό το κοτόπουλο με γέμιση είναι ένα από αυτά. Ψήστε το ολόκληρο με λαχανικά, αφήστε την γέμιση να σιγομαγειρευτεί και …
1000 γρ. κρέας βοδινό για βραστό σε κύβους 1-2 εκ. αλάτι, πιπέρι ελαιόλαδο 1 κ.γ. κανέλα 1/2 κ.γ. τζίντζερ 1 …
Για το κοτόπουλο 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 1/2 φλ. μέλι 1/4 φλ. χυμό ανανά 2 κ.σ. χυμό λεμόνι 2 κ.σ. …
Υλικά – 2 κότσια χοιρινά χωρίς το δέρμα – 180 ml γλυκό κρασί λευκό – 20 δαμάσκηνα ξερά χωρίς …
Υλικά – 1 γαλοπούλα (περίπου 4 κιλά) – 400 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος – 1 φλ. ελαιόλαδο – ½ φλ. κρασί …
ΥΛΙΚΑ : 1 κότσι χοιρινό περίπου 1,3 kg 6 πατάτες 3 καρότα 10 δαμάσκηνα (χωρίς κουκούτσι) Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη 1 …
Υλικά 1 κιλό ποικιλία από καλοκαιρινά φρούτα π.χ. κορόμηλα, δαμάσκηνα, νεκταρίνια, βανίλιες, βερίκοκα, ροδάκινα (καθαρό βάρος) 500 γρ. φρέσκος ή …
Μεθυστικά Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά θα περάσουμε με το σημερινό λικέρ που είναι ό,τι πιο αρωματικό και πιο γρήγορο μπορούμε να …
Το επόμενό μου πλάνο ήταν να φτιάξω ένα κοκκινιστό μοσχάρι πιο ιδιαίτερο που να ταιριάζει σε ένα γιορτινό δείπνο. Τα …
Τα δαμάσκηνα και η μαρμελάδα δαμάσκηνο στην μνήμη μου είναι μια από τις σπουδαιότερες μαρμελάδες των παιδικών μου χρόνων ίσως …