πίτες για σουβλάκια αφράτες //pita bread
ΥΛΙΚΑ 100 γρ χλιαρό νερό 200 γρ χλιαρό γάλα 5 γρ μαγιά σκόνη 1 κουταλάκι ζάχαρη ή μέλι 400 γρ …
ΥΛΙΚΑ 100 γρ χλιαρό νερό 200 γρ χλιαρό γάλα 5 γρ μαγιά σκόνη 1 κουταλάκι ζάχαρη ή μέλι 400 γρ …
Η ζύμη για την πρώτη (ever) πιο γνωστή και αυθεντική πίτσα Neapolitan (Ναπολιτεν) δεν είναι τίποτα παραπάνω από ένα μείγμα …
Όσοι έχετε περιορισμένο ελεύθερο χρόνο όπως εγώ, θα την λατρέψετε!!! Ο τρόπος ανοίγματος είναι το θεϊκό! ΕΝΑ ΘΑ ΣΑΣ ΠΩ!!! …
Μια εξαιρετική συνταγή ζύμης για γιαουρτοπιτάκια, από την αγαπημένη μας Μαρία Παπασπύρου Γρηγοριάδη!
Λίγα μυστικά ακόμα Πάντα χρησιμοποιώ λιγότερο από 1 κιλό αλεύρι αλλά δεν το μέτρησα ποτέ να δω πόσο είναι….
Οτι πεις με το πρωινό καφεδάκι!!!! Ζεστά,ζεστά!!! Με μια ζύμη Ελιοπιτάκια,Χαλουμοπιτάκια και με Μερέντα!!!!
Ένα υπέροχο, νόστιμο ζυμαράκι, πραγματικά για ό,τι τραβάει η όρεξή σας.
Τέλεια ζύμη για αλμυρή γέμιση. 1 φλυτζανα χλιαρο γαλα 1/2 φλυτζανα σπορελαιο 1 αυγο 1/2 κουταλακι αλατι 1 κουταλακι ζαχαρη …
Υλικά Ατομα: 6 πίτες Χρόνος προετοιμασίας: 2 ώρες Χρόνος ψησίματος: 5′ – 7’1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις …
Για τη ζύμη: ενα ποτήρι χλιαρό νερό ενα φακελάκι μαγιά τρεις κουταλιές ελαιόλαδο ενα κουταλάκι ζάχαρη ενα κουταλάκι αλάτι και …
Γιατί πλέον, η καλύτερη ιταλική σπιτική πίτσα, είναι αυτή που σας παρουσιάζω εδώ (με διαφορά μάλιστα απ’ την προηγούμενη). Η σπιτική …
Υλικά Ένα ποτήρι χλιαρό νερό ένα φακελάκι μαγιά 3 κουταλιές ελαιόλαδο ένα κουταλάκι ζάχαρη ένα κουταλάκι αλάτι και αλεύρι όσο …
Υλικά Ένα ποτήρι χλιαρό νερό ένα φακελάκι μαγιά 3 κουταλιές ελαιόλαδο ένα κουταλάκι ζάχαρη ένα κουταλάκι αλάτι και αλεύρι όσο …
Η ζύμη που κάνει τα καλύτερα ποντιακά τυρόψωμα (χατσαπούρι), πεϊνερλί και πιροσκί.
Με αυτό το ζυμάρι δεν είναι απαραίτητα να φτιάξετε πίτσα, αλλά μπορείτε να φτιάξετε και πεϊνιρλί.
Υλικά 100γρ σπιτικο προζυμι ή 2 πακετακια μικρα ετοιμο προζυμη που πουλα ο Βεροπουλος 540γρ μεταλλικο νερο (αυρα, ιολη, κλπ) …
Υλικά 1 αυγό (εγώ έβαλα 1 ασπράδι και το μισό κρόκο) 1κσ κορν φλαουερ (εγώ έβαλα 1,5 κγ αλεύρι konjak) …
920-950 γρ. αλεύρι μαλακό ή για όλες τις χρήσεις 180 γρ. μαργαρίνη λιωμένη 2 αβγά 1 κ.γλ. ζάχαρη 1 κ.γλ. …
25 γρ. νωπή μαγιά ή 1 φακελάκι ξηρή 1/2 φλιτζάνι χλιαρό γάλα 3/4 φλιτζανιού χλιαρό νερό (σύνολο γάλα και νερό …
Ζύμη για πίτσα, λεπτή και τραγανή. Υλικά: 3 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι του …