Μοσχαράκι με πράσα και σταφίδες
Εύκολη η σημερινή μας συνταγή αλλά δεν υπολείπεται σε νοστιμιά.Φτιαγμένη από μαλακό μοσχαράκι σε λευκή σάλτσα.Επέλεξα να προσθέσω και μαύρες …
Εύκολη η σημερινή μας συνταγή αλλά δεν υπολείπεται σε νοστιμιά.Φτιαγμένη από μαλακό μοσχαράκι σε λευκή σάλτσα.Επέλεξα να προσθέσω και μαύρες …
Χοιρινό φιλέτο με υπέροχη σως μπλε τυριού και φρέσκα μανιτάρια! Λίγα μυστικά ακόμα Γίνεται τέλειο και με παρμεζάνα!…
Υλικά (για 5-6 άτομα)1,5 kg αγριογούρουνο σπάλα κομμένο σε κύβους (σε θερμοκρασία δωματίου)300 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια champignon ή portobello κομμένα …
Η γιαγιά μου τις έφτιαχνε με άγρια μανιτάρια, που μάζευε μόνη της, αλλά χωρίς να βάζει κρέμα γάλακτος. Εγώ πάλι, …
Τα μπιφτέκια διαίτης γίνονται με λαχανικά και φρυγανιά ή ψωμί αν θέλουμε. Τα σημερινά, είναι ακόμα πιο light, αφού ούτε …
Ψαρονέφρι, Tanderloin ή Filet mignon για τους Γάλλους, οι οποίοι έτσι χαρακτηρίζουν σχεδόν πάντα το χοιρινό φιλέτο.Ένα νόστιμο, ζουμερό και …
Το πλούσιο χειμωνιάτικο πιάτο-συνώνυμο της υψηλής παραδοσιακής γαλλικής κουζίνας σε απλούστερη, ευκολότερη εκδοχή και συγκριτικά πιο ελαφριά για να τρώγεται …
Χοιρινό φιλέτο με υπέροχη σως μπλε τυριού και φρέσκα μανιτάρια! 1 κιλό ψαρονέφρι κομμένο σε φέτες 1/2 κιλό μανιτάρια φρέσκα …
Την Κυριακή πεθυμήσαμε να γευτούμε τραγανά σνίτσελ. Ένα εύκολο φαγάκι που θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια! Υλικά: 4 σνίτσελ χοιρινά …
Ψαρονέφρι σε μπουκιές με φρέσκα μανιτάρια και κρέμα γάλακτος… 1 κιλό ψαρονέφρι (κομμένο σε μπουκίτσες) 1 κιλό φρέσκα μανιτάρια (όποια …
Τόσο μαλακό και νόστιμο που είναι το κρέας, που δεν θα το φανταστείτε. 2 -3 μεγαλα κρεμμύδια κομμένα σε ροδελες …
Αυτό είναι το καλό μου το κρέας το οποίο ετοιμάζω πολύ συχνά όταν έχουμε καλεσμένους. Το προτιμώ γιατί πιάνει τόπο, …
Μία πρωτοχρονιάτικη γλυκόξινη συνταγή!Ψαρονέφρι γεμιστό με μανιτάρια και σάλτσα ροδιού Άτομα:2-3, Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά, Χρόνος ψησίματος:1 ώρα και 20 …
Κι εκεί που την Κυριακή που μας πέρασε έριχνε “καρέκλες και τραπέζια” από βροχή, να σου η ιδέα! “Βρε, δεν …
κεφτεδες φρικασε με μανιταρια … Συστατικα 2 μετρια μαρουλια 6 φρεσκα κρεμμυδια 1 ξερο κρεμμυδι λιγο ανιθο λιγο μαιντανο ελαιολαδο αλατι …
…… ή αλλιώς Στιφάδο Φλαμανδίας. Με μεγάλη μας χαρά φιλοξενούμε σήμερα συνταγή της αγαπημένης μας φίλης Μαίρης, γνωστής στους περισσότερους …
Μιας και είμαστε λάτρεις της τηγανιάς, έχω δοκιμάσει πολλές παραλλαγές αλλά αυτή νομίζω πως είναι η καλύτερη και την έχουμε …
Η Κρητικοπούλα φιλενάδα μου Κατερίνα Παπαδάκη σήμερα μαγείρεψε ενα μυρωδάτο μοσχαράκι με καρότα και μανιτάρια που φυσικά το μοιράστηκε μαζί …
Οι αγαπημένες μας μπριτζόλες στο φούρνο με έναν διαφορετικό και νόστιμο τρόπο φτιαγμένες.
125 γρ. φέτες μπέικον κομμένες σε μικρά τετράγωνα 1 κουταλιά ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε λεπτές φέτες 1 μίσχος …