Παραδοσιακές τυρόπιτες με ξινομυζήθρα από την Αμοργό
Τυροπιτάκια, και συγκεκριμένα παραδοσιακές τυρόπιτες από την Αμοργό, ασύγκριτες μικρές τυρόπιτες με ξινομυζήθρα, ανθότυρο ή φέτα και μοσχοβολιστή κανέλα είναι …
Τυροπιτάκια, και συγκεκριμένα παραδοσιακές τυρόπιτες από την Αμοργό, ασύγκριτες μικρές τυρόπιτες με ξινομυζήθρα, ανθότυρο ή φέτα και μοσχοβολιστή κανέλα είναι …
Απλότητα και μεγαλείο νοστιμιάς, τα σαΐτια ή τσαΐτια από τη Λακωνία είναι οι πιο υγιεινές χορτόπιτες, δοκίμασε τη γέμιση με …
Τυρόπιτα ή αυγόπιτα δεν έχει σημασία, οι τυρένιες πίτες με αυγά και γαλακτοκομικά είναι βαθιά γραμμένες στο «DNA» της ελληνικής …
Δοκιμάστε την και απολαύστε την !!!
Αυτές οι πίτες είναι απλές. Ένα ζυμάρι και μια γέμιση. Όμως το στριφτό κλείσιμο πίτας κάνει όλη τη διαφορά. Και …
Ένα αγαπημένο νηστίσιμο σνακ που φτιάχνουμε πολύ συχνά στην Κύπρο. Η διαφορά αυτής της συνταγής από την παραδοσιακή, κρύβεται στη …
υλικά 2-3 κουταλιές βούτυρο 700γρ κόκκινα κρεμμύδια σε 1εκ.φέτες 4 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια 1 φύλλο δάφνης 10 κόκκους μαύρο …
Κιμαλίδικο, ακόμη μία συνταγή που προέρχεται από την πολίτικη κουζίνα. Είναι ένα είδος τάρτας, με βάση το ψωμί, γέμιση με …
Ελαφριά πίτα μελιτζάνα με λαχανικά.
Υλικά συνταγής: 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1/2 …
Μια πολύ νόστιμη και εύκολη πίτα, που δε θα σας απογοητεύσει! Απαιτούμενος Χρόνος: 90 λεπτά Για τη ζύμη 1-1/3 φλ. …
Φύλλο τραγανό για πίτα, συνταγή της φίλης μας Βάνας την οποία ευχαριστώ πολύ. 1 ποτηράκι κρασιού ελαιόλαδο 2 1/2 ποτηράκια …
Την εδομάδα της Τυρινής, από το μενού δεν θα μπορούσε να λείπει και μία νόστιμη τυρόπιτα.Σε αυτήν την παραλλαγή της …
Σήμερα όμως σας έχω φτιάξει μία διαφορετική τυροπιτούλα, παρ’ όλο που χρησιμοποίησα και πάλι τα φύλλα περέκ. Με την λιαστή …
Υλικά για το χωριάτικο φύλλο 4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 κ.σ ελαιόλαδο 2 κ.σ ξύδι 1 πρέζα …
Κλασσική αξία καλοκαιρινή αυτή η πανεύκολη πίτα χωρίς φύλλο, θρεπτική και πεντανόστιμη, κατάλληλη λύση για παιδικό κολατσιό και κατάλληλη λύση …
Τα υλικά της απλά και εποχικά : πρώτα απ’ όλα τα φρέσκα χορταρικά (σπανάκι, σέσκουλα ή αγκινάρες), αυγουλάκια, λίγο φρέσκο …
ΥλικάΧειροποίητο φύλλο 6 τεμάχια ή 1 πακέτο φύλλο κρούστας εμπορίουΤυριά διάφορα 4 φλυτζάνια του τσαγιού (της αρεσκείας μας)Αυγά 4 τεμ …
Υλικά Γέμιση 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 450 γρ μοσχαρίσιο κιμά 2 κύβους ζωμό μοσχαριού 60 …
Πρωτοχρονιά χωρίς κρεατόπιτα στο σπίτι μας δεν γίνεται! Γιατί;; Μα γιατί η γιαγιά μου τιμώντας πάντα την Ηπειρώτικη κατάγωγή της …