Ψητός σολομός με ροζ ρύζι και πουρέ παντζαριού
Πλήρες γεύμα, υγιεινό που σου αφήνει αίσθημα πληρότητας και ευεξίας. Υψηλής θρεπτικής αξίας, πλούσιο στα «καλά» λιπαρά.
Πλήρες γεύμα, υγιεινό που σου αφήνει αίσθημα πληρότητας και ευεξίας. Υψηλής θρεπτικής αξίας, πλούσιο στα «καλά» λιπαρά.
Η συνταγή που σας δίνω σήμερα έρχεται από τη Σκανδιναβία και είναι γνωστή ως gravlax. Πρόκειται για φιλέτο από φρέσκο σολομό που …
½ κιλό μπακαλιάρο κατεψυγμένο Trata on ice 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 πράσο μεγάλο 1-2 σκελ. σκόρδο 1 ματσ. μαϊντανό ½ …
Νόστιμο και πάνω απ’όλα υγιεινό!! 1 καλή φέτα ξιφία 1/2 κόκκινη πιπεριά 2-3 παντζάρια λίγο φινόκιο κομμένο σε λεπτές φέτες …
400 γρ. καπνιστό χέλι ΓΕΙΤΟΝΑΣ 1 κιλό σπανάκι 1 Κιλό παντζάρια χυμός από 1 πορτοκάλι 2 πορτοκάλια, χωρίς φλούδα και …
4 φιλέτα λαβράκι Χυμό 1 λεμονιού Αλάτι, πιπέρι Ξύσμα από ένα λεμόνι Για το τσάτνεϊ 200 γρ. παντζάρι καθαρισμένο και …
1 λαβράκι Για την κρούστα 100 γρ. φιστίκι Αιγίνης 5 γρ. φρέσκια ρίγανη 5 γρ. φρέσκο θυμάρι 2 γρ. δεντρολίβανο …
Για τις γλώσσες 1 πακέτο του κιλού γλώσσες κατεψυγμένες εδώ αλεύρι αλάτι ελαιόλαδο Λεμόνι Για τα παντζάρια 1κιλό παντζάρια αλάτι …
Κρύα ψαρόσουπα, δροσιστική, χορταστική και θρεπτική, ό,τι πρέπει για μια ζεστή μέρα του καλοκαιριού.
2 φιλέτα μπακαλιάρου 3 παντζάρια Χυμό από 1 πορτοκάλι Κόλιανδρο 10 γρ. τζίντζερ ½ κ.σ. μαργαρίνη με 25% βούτυρο Flora …
2 τσιπούρες 1 κ.γ. ζάχαρη καστανή 200 γρ. παντζάρια 5 κ.σ. λευκό κρασί 2 κ.σ. ελαιόλαδο Άλτις 2 κλων. σέλερι …
Από τον Chef Ρενάτο Μεκόλι Ημέρα προβολής 12/12/13. Πατήστε εδώ για να δείτε την εκπομπή. ΥΛΙΚΑ 1 φιλέτο μπακαλιάρου 3 …
Υλικά 1 κιλό τόνος 1 κιλό παντζάρια 2 τεμ. φρέσκα κρεμμυδάκια 2 τεμ. λεμόνια 150 ml. ελαιόλαδο 1κ.τ.γ. μουστάρδα αλάτι …
Από τον Chef Βασίλη Αλβανίδη ,1 κ. μπακαλιάρο φιλέτο 300 γρ. μπαγιάτικο ψωμί 1 αβγό 1 κ.σ. μαγιονέζα Hellmann’s Real …
ΜΑΓΕΙΡΕΥΩ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ – “ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 96” 25/03/2013 ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΠΛΑΣΤΟΣ…
ΜΑΓΕΙΡΕΥΩ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ – “ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 44” 10/01/2013, ΠΕΣΤΡΟΦΑ ΓΕΜΙΣΤΗ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ , ΜΑΡΑΘΟ ΚΑΙ ΠΟΥΡΕ ΠΑΤΖΑΡΙΟΥ, ΤΑΡΤΑΡ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΜΕ ΚΑΤΙΚΙ ΚΑΙ …
300 γρ. κελυφωτά φιστίκια Φθιώτιδας 4-6 φιλέτα γλώσσας καθαρισμένα 2 αβγά 1 καρότο 1 κόκκινη πιπεριά 1 κλωνάρι σέλερι 1 …
Yλικά 1 κιλό φιλέτο μπακαλιάρου φρέσκο 4 βολβούς παντζαριού Αλάτι, πιπέρι Ελαιόλαδο Για τις κροκέτες σκορδαλιάς 1 κιλό πατάτες 3 …
Από τον Chef Νίκο Καραθάνο…