Ταχινόσουπα και Κριτσίνια από Μακεδονικό Ταχίνι
έχω μεγαλώσει ανάμεσα σε ανθρώπους που η θρησκεία γι΄αυτούς είχε ένα ξεχωριστό νόημα.
έχω μεγαλώσει ανάμεσα σε ανθρώπους που η θρησκεία γι΄αυτούς είχε ένα ξεχωριστό νόημα.
Μια πανεύκολη σούπα, με βασικό συστατικό της την αγαπημένη μας ντομάτα! Με τη συνοδεία των απαραίτητων μυρωδικών ή μπαχαρικώ&nu
Μία σούπα φτιαγμένη με βάση τις φακές, αυτό το με γεμάτη γεύση πιάτο γίνεται με την προσθήκη ρυζιού αλλά και …
Υλικά 600 γρ. μοσχαρίσιο κρέας (ποντίκι) 3 καρότα 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά 2 ντομάτες χωρίς τη φλούδα …
Μια εξαιρετική σούπα, ξεχασμένη με τα χρόνια, που μου την έφτιαχνε η γιαγιά μου με σπασμένο σιτάρι, όταν ήμουνα μικρό …
Υλικά συνταγής 1 ποτήρι κορκότο 1 ½ λίτρο νερό 500γρ. παραδοσιακό γιαούρτι αγελάδος 1 κ.σ. κοφτή αλάτι ½ φλιτζ. βούτυρο …
Σούπερ γευστική-υγιεινή κοτόσουπα με πλιγούρι, κάρυ και λαχανικά!
Είναι καθαρά ποντιακή συνταγή, σε κάθε περιοχή της Καππαδοκίας την παρασκεύαζαν διαφορετικά. Λέγεται τανομένος σορβάς δηλαδή ανακατεμένη σούπα…
1 κούπα πλιγούρι 5 κούπες ζωμός λαχανικών 1 κούπα γιαούρτι στραγγιστό 4 κουταλιές φρέσκο βούτυρο 2 κουταλιές ξερός βασιλικός τριμμένος …
ΥΛΙΚΑ 200 γρ. πλιγούρι 500 γρ. γιαούρτι 2 σκελ. σκόρδο 1 ζωμό κότας Knorr Σπιτικός 2 κ.σ. δυόσμο ξερό 2 …
Από την Ελένη Ψυχούλη…