μαγικός χυλός / πίτα με φύλλα κρούστας
Τις προάλλες πεθύμησα μια πιτούλα και μιας και είχαμε γιορτή, βρήκα την ευκαιρία να την ετοιμάσω. Οταν έχεις το φαν κλαμπ …
Τις προάλλες πεθύμησα μια πιτούλα και μιας και είχαμε γιορτή, βρήκα την ευκαιρία να την ετοιμάσω. Οταν έχεις το φαν κλαμπ …
Μια εξαιρετική συνταγή ζύμης για γιαουρτοπιτάκια, από την αγαπημένη μας Μαρία Παπασπύρου Γρηγοριάδη!
Είναι ζύμη για κουρου την οποία την άλλαξα λίγο και την μετέτρεψα από το κλασσικό σε κάτι πιο …μοντέρνο…
Για οσες δεν τον ξέρουν, αυτός ειναι ο μαγικός χυλός για να κάνετε τις πίτες με έτοιμα φύλλα να μοιαζουν …
Λίγα μυστικά ακόμα Πάντα χρησιμοποιώ λιγότερο από 1 κιλό αλεύρι αλλά δεν το μέτρησα ποτέ να δω πόσο είναι….
Τέλεια ζύμη για αλμυρή γέμιση. 1 φλυτζανα χλιαρο γαλα 1/2 φλυτζανα σπορελαιο 1 αυγο 1/2 κουταλακι αλατι 1 κουταλακι ζαχαρη …
2 φλυτζανάκια του καφέ σπορέλαιο 1 1/2 κουταλάκι αλάτι 1 κιλό αλεύρι περίπου 1/2 λίτρο γάλα χλιαρό 25 γραμμάρια μαγιά …
1 κιλό περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλ. του καφέ ξύδι 1 φλ. του καφέ σπορέλαιο 1,5 κουτ. …
Για όσους βαριούνται να ανοίγουν τα φύλλα για την πίτα ένα, ένα. 2 ποτήρια νερό 100 ml σπορέλαιο 250 gr …
Μία απλή ζύμη με 5 υλικά για σπιτική πίτσα που σίγουρα θα σας βγάλει ασπροπρόσωπες.