Μπατζίνα, η κολοκυθοτυρόπιτα του καλοκαιριού
Μπατζίνα, παραδοσιακή πίτα της Θεσσαλίας χωρίς φύλλο, πανεύκολη, και τραγανή που πήρε το όνομά της από το τοπικό, σκληρό τυρί …
Μπατζίνα, παραδοσιακή πίτα της Θεσσαλίας χωρίς φύλλο, πανεύκολη, και τραγανή που πήρε το όνομά της από το τοπικό, σκληρό τυρί …
Τραγανή πεντανόστιμη πίτα !!!!
Δοκιμάστε την και απολαύστε την !!!
Υλικά: 1 κ. Σπανάκι 1/2 μάτσο σέσκουλα 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμύδια 1 ματσάκι άνηθος 1/2 κ. Φέτα 150 γ. Μυζήθρα …
Αυτή είναι χορτόπιτα με βρούβες και σπανάκι που έφτιαξα για την παρέα μου την Κυριακή 26/2/2017. Την παραθέτω εδώ γιατί …
Με τον καιρό να αρχίζει να γίνεται επιτέλους χειμωνιάτικος, κάνουμε μια τραχανόπιτα χωρίς φύλλο. Ήπειρος, Θεσσαλία και Στερεά Ελλάδα. Σε …
Κάθε παραδοσιακή νοικοκυρά της Ηπείρου ξέρει να «απλώνει» τραχανά, γλυκό ή αλμυρό. Ο τραχανάς φτιάχνεται το καλοκαίρι με αγνά, φρέσκα …
Υλικά4-5 κολοκυθάκια2-3 μελιτζάνες4 μικρές πράσινες πιπεριές κέρατο 2 πιπεριές Φλωρίνης1/2 κ. σπανάκι1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι1 ματσάκι μαϊντανό400 γ. ξυνομυζήθρα200 γ. μυζήθρα …
Υλικά Μια από τις 2 πιο αγαπημένες μου σπανακοτυρόπιτες θα σας κεράσω σήμερα . η διαφορά της είναι ότι στη …
Υλικά – 600 γρ. κολοκύθα χονδροτριμμένη – 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο – ¼ φλ. τσ. ελαιόλαδο – ½ φλ. ξινός …
Κολοκύθας νεώτερα…καθώς έχουμε μερικές μέρες να τα πούμε. Τριμμένη πορτοκαλί κολοκύθα περίμενε υπομονετικά τη σειρά της, στην κατάψυξη, να ξεμπερδέψω …
Σήμερα, λοιπόν, σκέφτηκα να ξεκινήσω την εβδομάδα με μια Κις Λωρέν που αγάπησε τόσο πολύ την Ελλάδα ώστε αποφάσισε να …
Μοιράζομαι μαζί σας μία από τις πιο αγαπημένες μου πίτες. Γλυκιά και αλμυρή ταυτόχρονα. Σίγουρα όμως πίτα για φαγητό. Η …
Η Τραχανόπιτα, μια πίτα που συνοδεύει πολλές αναμνήσεις γεύσης και συναισθημάτων, καθώς μεγάλωσα με αυτή… Η γιαγιά μας την έφτιαχνε …
Στην τελευταία μου βόλτα στη λαϊκή βρέθηκα με 2 κίτρινα κολοκύθια….τέλεια,ψάχνω για πίτα! Οι συνταγές πάμπολλες στο διαδίκτυο,αλλά τελικά κατέληξα …
…μια πίτα την θέλαμε και του ότι ο τραχανάς είναι ένα από τα υλικά που αρχίζει να έχει την τιμητική …
Τυρόπιτα…ελληνική, αγνή, με τραγανό φύλλο…γέμισε η κουζίνα μοσχοβολιά! Εκείνο το υπέροχα σπιτικό άρωμα ελληνικής πίτας που, σε όποιο μέρος του …
Το φύλλο τραγανό, τα χόρτα θεϊκά και η γεύση… η απόλυτη ισορροπία ανάμεσα στην αλμύρα και στην γλύκα! Μέχρι τώρα, …