ΚΑΤΣΙΚΙ ΚΑΠΑΜΑΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ
Ο όρος «καπαμάς» είναι τούρκικης προέλευσης και αναφέρεται σε ένα φαγητό το οποίο μαγειρεύεται στην κατσαρόλα με κλειστό το καπάκι …
Ο όρος «καπαμάς» είναι τούρκικης προέλευσης και αναφέρεται σε ένα φαγητό το οποίο μαγειρεύεται στην κατσαρόλα με κλειστό το καπάκι …
Μαλακό μοσχαράκι, λαχανικά και φινόκιο σε ένα συνδυασμό που θα λατρέψετε για την νοστιμιά του αλλά την ευκολία που έχει …
4 χοιρινά μπριζολάκια 1 κύβο βοδινού 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο σπασμένη λίγο φρέσκο θυμάρι, δεντρολίβανο ,ρίγανη φρεσκοτριμμένο πιπέρι …
Το Πάσχα δεν έχει περάσει πολύ καιρό, αλλά το κρέας ακόμα περιμένει στην κατάψυξή μας για να μαγειρευτεί! Βλέπετε, όπως …
4 λουκάνικα χωριάτικα Ιfantis 3 κλων. φρέσκο θυμάρι 5 κ.σ. κρέμα βαλσαμικού κλασική Kalamata Papadimitriou 40 γρ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. …
1/3 φλ. βαλσαμικό ξύδι με μέλι 1/3 φλ. ελαιόλαδο από 1 κλαδάκι δεντρολίβανο και θυμάρι ρίγανη 6 χοιρινά λεπτοκομμενα μπριζολάκια …
800 γρ. χοιρινή σπάλα PORKY 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 100 ml. λευκό ξηρό κρασί 500 ml. ζωμό κοτόπουλο 5 φρέσκα …
Μια πολύ νόστιμη και λάιτ συνταγή, ότι πρέπει και για δίαιτα! 400 γρ. Κιμά 1 κρεμμύδι 1 ανηθόριζα ή φινόκιο …
Υλικά Μπούτι αρνί ή κατσίκι 1 μπούτι Καπνιστό τυρί 200 γρ Φινόκιο μέτριο 1 τεμάχιο Πράσα 2 τεμ Σκόρδο 3 …
Από τον Chef Αντώνη Ρούσσο Ημέρα προβολής 5/12/13. ΥΛΙΚΑ Για 4 άτομα 1200 γρ. μαύρο χοίρο 5 κρεμμύδια ξερά 1 …
Μια και μπήκε ο Νοέμβρης, πρέπει ν’αρχίσουμε να σκεφτόμαστε γεύματα πιο κατάλληλα για τον αναπόφευκτο χειμώνα που παραμονεύει, γι’αυτό και …
Από την Ελένη Πεταλίδου ,4 χοιρινές μπριζόλες 1 κ.σ. αρωματικό αλάτι 4 κ.σ. ελαιόλαδο Άλτις 2 πράσινα μήλα 1 φινόκιο …
ΥΛΙΚΑ 1,500 γρ. μοσχάρι ελιά 1 φινόκιο μεγάλο κομμένο σε χοντρές φέτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο φετάκια λίγο …
Δεν είμαστε και πολύ του κρέατος όπως έχω ξαναπεί και θέλω όταν το φτιάχνω, να είναι διαφορετικό και νόστιμο για …
Κρέας χοιρινό, Καρότο, Κρεμμύδι ξερό, Σκόρδο, Κρασί κόκκινο, Φινόκιο, Ζωμός, Ντομάτα, Ελαιόλαδο, Δάφνη, Ρίγανη, Ζάχαρη, Αλάτι, Πιπέρι
Από τον Chef Σάκη Τζανέτo 600 γρ. ψαρονέφρι
Υλικά (για 6 – 8 άτομα): 2-3 συκωτάκια αρνίσια ή κατσικίσια ½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 2 κουταλιές του γλυκού …