Αγριογούρουνο στιφάδο με πουρέ πατάτας
Υλικά (για 5-6 άτομα)1,5 kg αγριογούρουνο σπάλα κομμένο σε κύβους (σε θερμοκρασία δωματίου)300 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια champignon ή portobello κομμένα …
Υλικά (για 5-6 άτομα)1,5 kg αγριογούρουνο σπάλα κομμένο σε κύβους (σε θερμοκρασία δωματίου)300 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια champignon ή portobello κομμένα …
Το πολύωρο βράσιμο σε χαμηλή φωτιά μέσα στο ζωμό, έχει ως αποτέλεσμα το κρέας να μαλακώσει και να βγεί όλη …
Φιλέτο χοιρινό με τυρί κρέμα και μπέικον συνοδευμένο με γεμιστά μανιτάρια.
Κοκκινιστό με μανιτάρια σερβιρισμένο με χυλοπίτες από σταρένιο και κριθαρένιο αλεύρι και χαρουπάλευρο! Φυσικά, δε χρειάζεται να έχετε αυτές ακριβώς …
Μία αλλαγή για σήμερα. Θα μαγειρέψουμε μοσχάρι κομμένο σε λεπτές φέτες, πολύ γρήγορα αλλά με μεγάλη νοστιμιά. Κόβεται σε λεπτές …
Υλικά Ψαρονέφρι 500 γρ Μανιτάρια Portobello 4-5 τεμ Κρεμμύδι 1τεμ μέτριο Σκόρδο 2 σκελίδες Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 …
Για το Κυριακάτικο τραπέζι αυτής της εβδομάδας προτείνουμε ζουμερές χοιρινές μπριζόλες με μανιτάρια. Και αν έχετε δισταγμούς για τα μανιτάρια …
Πρόκειται ουσιαστικά για μία συνταγή ανακύκλωσης, αφού αξιοποιεί τις βραστές πατάτες που περίσσεψαν, νοστιμίζοντας τες με μανιτάρια και αλλαντικά. Το …
Κυριακάτικο φαγάκι που θα σας ενθουσιάσει με την νοστιμιά του! Ζουμερό σνίτσελ, μαγειρεμένο μέσα σε μιαν υπέροχη σαλτσούλα με μανιτάρια …
Υλικά συνταγής 1 κιλό μοσχάρι σε μεγάλα κομμάτια (νουά, ποντίκι, χτένι από σπάλα, ελιά) 500γρ. πατάτες baby ξεφλουδισμένες 4 πιπεριές …
Υλικά συνταγής 1 κιλό μπριζόλες χοιρινές λαιμού 200γρ. μανιτάρια αγάρικα κομμένα στα 4 2 μανιτάρια πορτομπέλο σε φέτες 2-3 φρέσκα …
Υλικά συνταγής 2½-3 κιλά περίπου κουνέλι 1 κιλό πατάτες baby κομμένες στα 3 2 καρότα κομμένα σε φέτες 2 κρεμμύδια …
600 γρ. Μοσχαρίσιο φιλέτο 400 γρ. μανιτάρια Πόρτομπελο 6 φέτες προσούτο 50 γρ. μουστάρδα 200 γρ. σφολιάτα 2 κρόκοι αυγών …
Υλικά συνταγής 2 κομμάτια ψαρονέφρι (350 γρ. έκαστο) 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ζωμός ψυγείου 1 /2 μικρό μικρό ψιλοκομμένο κρεμμύδι …
Μπιφτέκια με μοσχαρίσιο κιμά, λαχανικά (παντζάρια, καρότα, μανιτάρια), γεμιστά με φέτα. Εύκολα, ελαφρά και νόστιμα. 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 …
Υλικά συνταγής 1 κιλό φιλέτο ζαρκάδι 500γρ. μανιτάρια πορτομπέλο 100γρ. μπέικον 1 καρότο 1 πράσο 1 κλωνάρι σέλινο 1 ποτήρι …
Υλικά συνταγής 1 κιλό χοιρινή τηγανιά 4 μανιτάρια πορτομπέλο κομμένα σε φέτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη …
Υλικά συνταγής 1 κιλό μοσχάρι (νουά, μπούτι, ελιά ,χτένι) κομμένο σε μερίδες ή μικρά κομμάτια ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 φλιτζ. …
Υλικά συνταγής 1 κιλό μοσχάρι (νουά, ποντίκι, χτένι από σπάλα, ελιά) 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 κλωνάρια σέλινο ψιλοκομμένο 2 καρότα …
Χοιρινή τηγανιά με κρέμα γάλακτος μανιτάρια και πράσο.