Ζύμη κουρού Νο.02 (η δικιά μου ζύμη)
Σήμερα σας δίνω την δική μου κουρού -ζύμη.Μια ζύμη…μεταξωτή, που ανοίγεται χωρίς αλεύρωμα, πολλές
Σήμερα σας δίνω την δική μου κουρού -ζύμη.Μια ζύμη…μεταξωτή, που ανοίγεται χωρίς αλεύρωμα, πολλές
ΥΛΙΚΑ 1ποτηρι νερου γαλα χλιαρο 1φλιτζανι του καφε ελαιολαδο αλευρι οσο παρει αλατι 1/2 κουτ ζαχαρη 1φακελακι ξερη μαγια…
Δοκιμάστε αυτό το ζυμάρι και θα εκπλαγείτε. Είναι μαλακό και δεν σπάει στο ψήσιμο όπως τα συνηθισμένα. (έχει νερό αντί …
Μια ζύμη με απλά υλικα που εγγυάται θεικές απολαύσεις!!! Υλικά 1 ποτήρι του νερού γάλα φρέσκο 1 κομμάτι νωπή μαγιά …
Η καλύτερη ζύμη για τάρτες που έχω φτιάξει! Ταιριάζει και σε γλυκές και σε αλμυρές χωρίς να χρειάζεται αλλαγές στις …
150 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο150 γραμμ. νερό2 πρέζες αλάτι3 κ.σ. βούτυρο (50 γραμμ.)3 αυγά μεγάλα…
Κεφτεδάκια με πικάντικες τηγανητές μπάμιες και σάλτσα γιαουρτιού…
Αφράτα όσο ποτέ!!! Σε ενα άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγα το λάδι την ζάχαρη και το αλάτι, αφηνουμε την ζυμη …
Υλικά (για μια βάση τάρτας διαμέτρου 28 έως 32 εκ.):200 γρ. αλεύρι τύπου 55 (ή για όλες τις χρήσεις)40 ml …
Η ζύμη με πατάτα είναι μια πολύ αφράτη ζύμη με την οποία μπορούμε να φτιάξουμε διάφορα γευστικά ποιήματα.
Συνταγή από την Ιταλία!Υλικά6 κουταλάκια ξερή μαγιά1 κουταλάκι ζάχαρη2 1/4 κούπας ζεστό νερό3 κουταλάκια αλάτι6 κουταλιές λάδι6 κούπες αλεύρι για …
Εύκολη και πεντανόστιμη ζύμη κουρού χωρίς γιαούρτι και αυγά.
Η συνταγή αφορά το περίβλημα, δηλαδή τη ζύμη την οποία θα γεμίσετε με τη δική σας γέμιση για να φτιάξετε …
Αυτη η ζυμη, που στα ιταλικα λεγεται “πάστα φρόλλα” (εξ’ ου και η γνωστη μας παστα-φλωρα!) αναφερεται και ως πατ …
Χωρίς αυγό και μαγιά… πανεύκολη και νοστιμότατη ζύμη, στο άψε σβήσε!
Ανοίγει επίσης σε φύλλο μέσα σε ζελατίνες και απλώνεται στην ταρτιέρα κατά τον ίδιο τρόπο με τη γλυκιά. Μπορούμε να …
Υλκά1 κιλό αλεύρι για ο.τ.χ.2 αυγά1 κούπα καλαμποκέλαιο2 κούπες γάλα ή γιαούρτι2 κουταλιές μπέικιν πάουντερ2 φακελάκια μαγιά1 κουταλάκι αλάτι σουσάμικρόκο …
Για πετυχημένα καλτσούνια φτιάξτε τη ζύμη της συνταγής αυτής και… καλή σας όρεξη!
…Αν αγαπάτε τις τάρτες, η ζύμη για τάρτα που θα σας δώσω θα γίνει το δεξί σας χέρι και θα …