Συνταγές : Μπακαλιάρος σκορδαλιά για Ψάρια

Για τη συγκεκριμένη συνταγή για λουκουμάδες μπακαλιάρου, χρησιμοποιούμε φρέσκο ή κατεψυγμένο μπακαλιάρο και όχι ξαλμυρισμένο γιατί θέλουμε ένα πιο ανάλαφρο…

Ένα πιάτο που γευόμαστε συνήθως την 25η Μαρτίου, ανήμερα μιας διπλής εορτής. Του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου που καταλύεται η νηστεία…

Ακόμη και αυτή τη στιγμή, νιώθω σα να τον μυρίζω, να το γεύομαι και να τον βλέπω μπροστά μου μέσα…

Σπιτική συνταγή για παραδοσιακό Μπακαλιάρο σκορδαλιά. Υλικά: 1000 με 1200 γρ μπακαλιάρο αλεύρι νερό

Υλικά – 1 κιλό μπακαλιάρος παστός σε κομμάτια ξαρμυρισμένος σε νερό για 24 ώρες τουλάχιστον – Αλεύρι που φουσκώνει μόνο…

1 κιλό μπακαλιάρο ξαλμυρισμένο ή παστό κομμένο σε κομμάτια * αλεύρι ελαιόλαδο 330 ml μπύρα 150 γραμμάρια αλεύρι 170 γραμμάρια…

Υλικά 1 κιλό μπακαλιάρο ξαλμυρισμένο ή παστό Αλεύρι Ελαιόλαδο Υλικά (για κουρκούτι) 330 ml μπύρα 150 γραμμάρια αλεύρι 170 γραμμάρια…

Δείτε όλα τα μυστικά για τον τέλειο μπακαλιάρο σκορδαλιά! 2 φύλλα ξαρμυρισμένο μπακαλιάρο (δείτε στα tips) ελαιόλαδο για το τηγάνισμα…

Υλικά της συνταγής μας Για την σκορδαλιά 4-5 πατάτες 1 κιλό 5-6 σκελίδες σκόρδο 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο 4…

Υλικά Μπακαλιάρος 1 1/2 κιλό φρέσκος ή κατεψυγμένος Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ Αλάτι Για…

Υλικά 200γρ. περίπου μπακαλιάρο ανοιγμένο σε μικρά κομματάκια 20 γρ. μαγιά νωπή 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη 2 φλυτζάνια…

ΥΛΙΚΑ Για τον μπακαλιάρο: 1 μεγάλο φιλέτο παστό μπακαλιάρο περίπου 1 κιλό 1 αυγό 330 ml σόδα (ή μπύρα) 200…

…Λοιπόν, όσον αφορά τη συνταγή μου, πρόκειται για μια ελαφριά και βελούδινη έκδοση της σκορδαλιάς με τις πατάτες. Ο μπακαλιάρος…