Χριστόψωμο
Το Χριστόψωμο προορίζεται για το τραπέζι των Χριστουγέννων και είναι στολισμένο με παραστάσεις συμβολικού χαρακτήρα. Τη συγκεκριμένη συνταγή την εκτελεί …
Το Χριστόψωμο προορίζεται για το τραπέζι των Χριστουγέννων και είναι στολισμένο με παραστάσεις συμβολικού χαρακτήρα. Τη συγκεκριμένη συνταγή την εκτελεί …
Από τις προετοιμασίες της παραμονής των Χριστουγέννων, πιο χαρακτηριστική είναι εκείνη που αναφέρεται στο ζύμωμα του χριστόψωμου. Το ζύμωμα του …
Πολλές νοικοκυρές φτιάχνουν αριστουργήματα.Όπως είπα στην αρχή έχοντας δύο ζεβρά χέρια κάνω κάτι απλό.Βρέχουμε με χλιαρό νερό το “καρβέλι ” …
Δεν θα πω περισσότερα για τα λαογραφικά που αφορούν το χριστόψωμο, και θα σας προτείνω να διαβάσετε περισσότερα στο αξιόλογο …
Σήμερα το ποστ έχει λαογραφικό χαρακτήρα. Μην περιμένετε ζύγια και γραμμάρια. Σήμερα θα ζυγίσουμε τα υλικά με το μάτι και …
Εκτέλεση: Βάζουμε σε ένα μπολ το μισό αλεύρι. Σχηματίζουμε στη μέση μια λακκούβα και ρίχνουμε μέσα τη μαγιά διαλυμένη σε …
Υλικά1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ.2 φακελάκια μαγιά1/2 κ.γλ. αλάτι2 κ.γλ. ζάχαρη2 κ.σ. γλυκάνισο3-4 κομματάκια μαστίχα θρυμματισμένη1/2 κ.γλ. μαχλέπι σκόνηλίγο σουσάμιλίγο βούτυρο …
Χριστόψωμο λέγεται γενικά το ψωμί (καρβέλι) ή κουλούρα που οι ελληνίδες νοικοκυρές έχουν παρασκευάσει 2-3 ημέρες προ των Χριστουγέννων ειδικά …
Από το βιβλίο Το Μικρασιάτικο τραπέζι του Δωδεαημέρου “Χερσέ, βασιλόπιτες και άλλα” Το Χριστόψωμο το κάνω κάθε χρόνο παραμονή των …