ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΤΑΤΖΙΝ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΣΑΦΡΑΝ (طجين الكفته ما ليمون و زعفران)
Πρέπει τελικά να προμηθευτώ ένα τατζίν, αυτό το μικρό φουρνάκι που χρησιμοποιούν στο Μαρόκο και φτιάχνουν καταπληκτικά φαγητά γεμάτα αρώματα! …
Πρέπει τελικά να προμηθευτώ ένα τατζίν, αυτό το μικρό φουρνάκι που χρησιμοποιούν στο Μαρόκο και φτιάχνουν καταπληκτικά φαγητά γεμάτα αρώματα! …
Αλλά αυτή τη φορά δοκίμασα να ψήσω τα λαχανικά στο φούρνο πριν τα βράσω (παλιότερα τα έβαζα κατευθείαν στην κατσαρόλα …
Και τι να φτιάξω μετά από ένα τριήμερο που οι παρεκκλίσεις έγιναν νόρμα κι οι εξαιρέσεις έπαιρναν θέση καθημερινά; Μα …
Ένας αρωματισμένος μπακαλιάρος… Υλικά Μπακαλιάρο – 2 φέτες φιλέτο ξαλμυρισμένος Χυμός λεμονιού – 1 1/2 λεμόνι Σκόρδο – 2 σκελίδες …
Από την Αθηνά Τσόγκα ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 1 κ. κοτόπουλο φιλέτο 1 κρεμμύδι Ξύσμα & χυμό από 1 λεμόνι …
Μιαν ακόμη μαρινάδα για σήμερα που είναι κατάλληλη για τα πάντα. Διάβαζα προχθές ένα άρθρο σ’ έναν παλιό οινοχόο που …
Ενας γνωστός στο fb μου είπε ότι του θυμίζει ρεβυθόσουπα…Στην πραγματικότητα έχει υλικά της….χιχιιχιχι!!! Το σκαλωματάκι μου με τα λεμονένια …