Μοσχάρι κοκκινιστό με πουρέ μελιτζάνας (hunkar begendi)
Υλικά Α. Για το κοκκινιστό μοσχαράκι: 1 κιλό μοσχάρι για κατσαρόλα σε μερίδες μεγέθους μεγάλου λουκουμιού 1/3 κούπας ελαιόλαδο 1 …
Υλικά Α. Για το κοκκινιστό μοσχαράκι: 1 κιλό μοσχάρι για κατσαρόλα σε μερίδες μεγέθους μεγάλου λουκουμιού 1/3 κούπας ελαιόλαδο 1 …
Το μοσχάρι κοκκινιστό είναι από τα πιο νόστιμα και πιο θρεπτικά μαγειρευτά φαγητά. Είναι ιδανικό για όσους έχουν χαμηλό αιματοκρίτη, …
…
Υλικά 1.200 γραμ. μοσχάρι κομμένο σε μερίδες 5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ξερό κόκκινο κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο σπασμένες …
Το κόκκινο κρέας με αφήνει αδιάφορη. Για να μην πω το κρέας γενικότερα και για να μην πω “παντελώς” αδιάφορη. …
Υλικά συνταγής 1 κιλό μοσχάρι (νουά, ποντίκι, χτένι από σπάλα, ελιά) 1 μεγάλο κρεμμύδι ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 500γρ. (2 φλιτζ.) …
…σήμερα παρουσιάζουμε μια εκδοχή του με 2-3 υλικά που του δίνουν ξεχωριστή γεύση! Συνοδεύεται (φυσικά) με μακαρόνια, αλλά και πουρέ …
Μια κλασσική συνταγή που συνήθιζα να φτιάχνω μόνο τις Κυριακές, πριν αποκτήσω την μαγική κατσαρόλα, λόγω χρόνου. Πλέον, αποτελεί ένα …
Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μοσχάρι (εγώ χρησιμοποιώ χτένι, μπορείτε όμως αν δεν σας αρέσει το ζελέ να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε άλλο …
Αγαπημένη συνταγή για κοκκινιστό μοσχαράκι που θα κάνει το σπίτι σας να μοσχομυρίσει χειμωνιάτικες μυρωδιές.
Καθαρά χειμωνιάτικο φαγητό για εκείνους που αγαπούν τις πλούσιες γεύσεις. Όσο και αν δεν το πιστεύετε, το σέλερι είναι αυτό …
…Καιρό είχα να δοκιμάσω την νοστιμιά του, απασχολημένη με τις απανταχού μαγειρικές περιπέτειες και καθώς το απολάμβανα έτοιμο, είχα την …
Κλασσική συνταγή σε light εκδοχή!
Όλοι μας γνωρίζουμε το κοκκινιστό μοσχαράκι που μας μεγάλωσε… Παρ’ όλα αυτά, υπάρχουν πάντα κάποια μυστικά για ένα ξεχωριστό μοσχαράκι..ειδικά …
Ένα φαγητό με διαχρονική αξία!
Σε κάποια υλικά δεν αναφέρω ποσότητα γιατί τα βάζω με το μάτι.
Μια παραλλαγή για μοσχαράκι κοκκινιστό με λίγες θερμίδες και για υγιεινό μαγείρεμα.
Για μερακλήδες!!!
Είναι μία συνταγη που όποιος την κάνει, θα καταλάβει τι &the
Υλικά :11/2 κιλό μοσχαράκι σε μερίδες Ελαιόλαδο εκλεκτό 150 γραμμάρια ελαφρά συμπεραινόμενο χυμό ντομάτας ή Μερικές ντομάτες τριμμένες στο τρίφτη …