Συνταγές: Μπαρμπούνια για Ψάρια

Στα πλαίσια της ενότητας «Ελληνικές παραδοσιακές συνταγές»  κάνουμε τηγανητά μπαρμπούνια “σαβόρο” με υπέροχη σάλτσα με δεντρολίβανο. Η ονομασία “σαβόρo” αφορά τη μέθοδο μαγειρέματος χρησιμοποιούνταν…

1 κιλό μπαρμπούνια 1 κούπα αλεύρι γ.ο.χ 1 κουπα καλαμποκαλευρο αλάτι, μπόλικο λάδι για το τηγάνισμαΛεμόνια για το σερβίρισμα Εκτέλεση συνταγήςΚαθαρίζετε από λέπια, βράγχια και…

Αυτή τη συνταγή για Λιγκουίνι με Μπαρμπούνια και Φινόκιο πρέπει να τη δοκιμάσετε! Αν βρείτε μεγάλα και φρέσκα μπαρμπούνια τότε ετοιμάστε…

Για όσους δεν θέλουν το τηγάνι, μα αγαπούν την γεύση του μπαρμπουνιού.

Αν έχετε συνηθίσει να τα μαγειρεύετε ψητά ή τηγανητά, σήμερα θα σας αλλάξω άποψη! Μην διστάσετε να δοκιμάστε αυτήν την…

Η συνταγή για μπαρμπούνια σαβόρο προέρχεται από τα νησιά του Αιγαίου και θα βρείτε ανά περιοχές πολλές παραλλαγές. Αυτή είναι…

Τα μπαρμπούνια δένουν υπέροχα με το δεντρολίβανο, γι΄αυτό στα Επτάνησα συνοδεύονται από τη σάλτσα “σαβόρο”. Τη σάλτσα αυτή τη χρησιμοποιούσαν…

Τα μπαρμπούνια με σάλτσα ντομάτας και κρόκο είναι ένα απλό αλλά πολύ νόστιμο πιάτο. Τα μπαρμπούνια είναι ψημένα στο φούρνο με…

Υλικά συνταγής 12 μπαρμπούνια μεγαλούτσικα 5 κουταλιές της σούπας αλεύρι αλάτι, πιπέρι μπόλικο λάδι για το τηγάνισμα

Μια γρήγορη συνταγή που αλλάζει τη γεύση σπό τα κλασικά τηγανιτά μπαρμπούνια!