Ατζέμ πιλάφι
syntageskardias.blogspot.com
Ένα από τα ωραιότερα φαγάκια της σμυρναίικης κουζίνας!! Η πεθερά μου συνήθιζε να το κάνει με συκωτάκια, εγώ το φτιάχνω …
Ένα από τα ωραιότερα φαγάκια της σμυρναίικης κουζίνας!! Η πεθερά μου συνήθιζε να το κάνει με συκωτάκια, εγώ το φτιάχνω …
Υλικά 800 γρ. ψαχνό (ζητάμε κομμάτι για μαγειρευτό – π.χ. μοσχαρίσια ελιά ή σπάλα), σε μικρά κομμάτια 1 μεγάλο κρεμμύδι, …
Ατζέμ πιλάφι λέγεται στα Τούρκικα το Περσικό πιλάφι! Πρόκειται για ρύζι με φιδέ και το συνοδεύουμε με γιαούρτι.ΕΚΤΕΛΕΣΗ250 θερμίδες / …