Μουσακάς για χορτοφάγους
Μου φαίνεται και είναι ένα βαρύ φαγητό, όσο και να πεις ότι θα το κάνεις ελαφρύ. Με μελιτζάνες και κολοκυθάκια …
Μου φαίνεται και είναι ένα βαρύ φαγητό, όσο και να πεις ότι θα το κάνεις ελαφρύ. Με μελιτζάνες και κολοκυθάκια …
Σήμερα θα φτιάξουμε ένα καλοκαιρινό πιάτο! Τα πράσινα φασόλια τα λατρεύω! Τα συνδύασα με ψητά λαχανικά, αρωματικά ψίχουλα κι ένα …
Μου αρέσει να δίνω στον Δημητράκη μου καλούδια φτιαγμένα με τα χεράκια τα δικά μου ή του μπαμπά του. Σε …
Τα ζυμαρικά τα λατρεύουμε οικογενειακώς! Τα Σαββατοκύριακα όμως έχω την ευκαιρία να δημιουργήσω πιάτα με κανελόνια και λαζάνια που είναι …
Ρύζι μπιριάνι ή μπιργιάνι με λαχανικά και οπωσδήποτε Vegan Βiryani, το ινδικό αυτό πιάτο με τις πάμπολλες παραλλαγές, μαγειρεύεται πανεύκολα …
Η τελευταία συνταγή της χρονιάς είναι ένα γιορτινό πιάτο ευπαρουσίαστο, ελαφρύ και πρωτότυπο: κοχύλες γεμιστές με “ρύζι” από κουνουπίδι. Το …
Τα γεμιστά που λέτε είναι από τα αγαπημένα μου φαγάκια. Η μανουλίτσα μου μάλιστα τα φτιάχνει εκπληκτικά και κάθε φορά …
Τις προάλλες που λέτε ήθελα να φτιάξω γίγαντες, αλλά είχα όρεξη για κάτι διαφορετικό. Πέραν από τους κλασικούς πλακί τους …
Το σουξέ που είχαν αυτά τα μπιφτέκια φακής δεν μπορώ να σας το περιγράψω! Τα έφτιαξα δύο φορές σε διάστημα …
Σε αντίθεση με την πατατοσαλάτα με μαγιονέζα, η πατατοσαλάτα με πορτοκάλι είναι vegan, ελαφριά και δροσιστική. Προτείνουμε πάντα η πατατοσαλάτα …
Βάζω 2 φλ. νερό σε κατσαρολάκι και μόλις πάρει βράση προσθέτω το κινόα, αλατίζω και χαμηλώνω τη φωτιά στο ελάχιστο. …
Πρόσφατα δοκίμασα σε ένα εστιατόριο μια μαγιονέζα που στον κατάλογο έγραφε ότι είναι φτιαγμένη από φάβα. Ενθουσιάστηκα πολύ με τον …
Υλικά 20-25 μερίδες 500 γρ κολοκυθάκια τριμμένα…
Νηστίσιμο παστίτσιο, κι όμως υπάρχει! Ετοιμάζεται με πλούσια σάλτσα λαχανικών, κρέμα μπεσαμέλ με φυτικό γάλα και μια τραγανή κι αρωματική …
Κι όμως είναι σουτζουκάκια από φακές αυτά που βλέπετε και είναι πεντανόστιμα……
Η σημερινή νηστίσιμη-vegan τάρτα είναι η δεύτερη δοκιμή όσον αφορά στην μπισκοτένια, καλαμποκένια βάση και η πρώτη με φυτικό τυρί. …
Υποδεχόμαστε την άνοιξη με ένα κλασικό μαμαδίστικο πιάτο στη χορτοφαγική εκδοχή του! Φτιάχνουμε υπέροχα ζουμερά κεφτεδάκια από … φασόλια! Είναι …
Σήμερα φτιάχνουμε υπέροχα αλμυρά μάφιν με μεσογειακό άρωμα! Είναι πεντανόστιμα, ελαφριά, ιδανικά για σνακ, μπουφέ, κολατσιό στο σχολείο/γραφείο. Είναι άλλη …
Σήμερα σε συνέχεια της προηγούμενης ανάρτησης έχει σούπερ ντούπερ φαγητό γεμάτο αρώματα, γεύσεις και εντάσεις! Σας το είχα τάξει από …
Είναι παράξενο που δεν το έχουμε ανεβάσει τόσο καιρό στο blog, αφού είναι ένα κλασικό χορτοφαγικό πιάτο που δεν έχει …