Συνταγές

Λέω στη μαμά οτι η Κ. στο σχολείο τρώει αυτιά! Αφού πέρασε το 1ο σοκ η μόδερ, δεν έδωσε σημασία…

Υλικά για 10 πιτάκια: Για τη γέμιση 500γρ σπανάκι ψιλοκομμένο 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 πράσα ψιλοκομέννα 100 γρ σάλτσα…

100γρ σπορέλαιο 1 φλ. τσαγιού γάλα χριαρό 10γρ μαγιά νωπή αλάτι λίγη ζάχαρη 1 αυγό αλεύρι όσο πάρει (περίπου 500γρ)…

Μια ιδιαίτερη «γιαουρτόσουπα» με ρύζι και δυόσμο σύμφωνα με τη συνταγή της κ. Κίτσας που συνάντησε ο Πέτρος Μαουνατζής.  Όπως είπε…

Παραδοσιακό, Ποντιακό πολύ θρεπτικό πιάτο. Βοηθάει στην καλή λειτουργία του εντέρου.

500 γραμμάρια υβριστόν 80 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο αγελάδος 3 λίτρα νερό Αλάτι Τυρί φέτα θρυμματισμένη*

Ειναι μια ποντιακη πιτα,την οποια οταν την δοκιμασα πρωτη φορα παραλιγο να φαω μισο ταψι μονη μου, δεν ηθελα να…

Είναι ποντιακή συνταγή, χαμψία λέγονται οι γαύροι στα ποντιακά, εξ ου και το χαμψοπίλαφο. Πιο πολύ μανούρα έχει το φιλετάρισμα…

Γλυκά παραδοσιακά ποντιακά ωτία (επειδή μοιάζουν με αυτιά). Γλυκά τηγανιτά πιροσκί.

Παραδοσιακή συνταγή για τα αγαπημένα ποντιακά πισία (πιροσκι) με τυρί.