Μαγειρίτσα Ρουμελιώτικη
Μαγειρίτσα Ρουμελιώτικη – από «Τα φαγητά της γιαγιάς» Η παράδοση του τόπου μας θέλει το Μ. Σάββατο, μετά την Ανάσταση, …
Μαγειρίτσα Ρουμελιώτικη – από «Τα φαγητά της γιαγιάς» Η παράδοση του τόπου μας θέλει το Μ. Σάββατο, μετά την Ανάσταση, …
Υλικά συνταγής Υλικά για 1 σούβλα 1 συκωταριά από αρνί ή κατσίκι και τα γλυκάδια 3-4 έντερα μεγάλα πλυμένα και …
Ο σουφλιμάς είναι παραδοσιακός μεζές στη Ρούμελη, φτιαγμένος με απλά υλικά. Παλαιότερα τον συνήθιζαν τις ημέρες των Χριστουγέννων, με το …
Μία πολύ εύκολη συνταγή στην οποία προσαρμόζουμε τα υλικά όπως επιθυμούμε. Θα χρειαστούμε Χοιρινο σε κομματάκια πράσινη και κόκκινη πιπεριά …
Σαν κορη ψητοπωλη Ρουμελωτη(Λαμια)σας προτεινω ανεπιφυλακτα να φτιαξετε κοκορετσακι πεντανοστιμο,για την ημερα του Πασχα,ετσι οπως το εφτιαχνε ο πατερουλης μου …
υλικα 1 κιλο αγρια χορτα λαπαταζοχουςκ λ π εναλακτεικα σπανακι 600 γρ συκωταριααπό αρνι η΄ κατσικι λιγα εντερακια200γρ περιπου 3 …
Ο φίλος μου ο Θύμιος Δημόπουλος από την Άμφισσα κάνει το ωραιότερο σπληνάντερο, το ωραιότερο κοντοσούβλι και το ωραιότερο κοκορέτσι. …