Συνταγές: Δίπλες σε Γλυκά ζύμης

Ένας μελιστάλακτος πειρασμός που δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο! Υλικά – 3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 2…

Ένα παραδοσιακό γλύκισμα άμεσα συνδεδεμένο με τη γιορτή των Χριστουγέννων. Στις περισσότερες περιοχές της Πελοποννήσου, βέβαια, το φτιάχνουν όλο το…

Όταν σκεφτόμαστε τα Χριστούγεννα, εκτός από κουραμπιέδες και μελομακάρονα, στο μυαλό μας έρχονται και οι δίπλες.Τραγανές, αφράτες, βουτηγμένες σε καραμελωμένο…

Σε μέγεθος μινιατούρας, για λιγότερες τύψεις! Εκτός από τα τριανταφυλλένια νηστίσιμα ξεροτήγανα , σε πολλές περιοχές της Κρήτης φτιάχνουν  ένα…

Ποιος δε λατρεύει τα χριστουγεννιάτικα γλυκά; Όταν ήμουν μικρή δύο γλυκά πρωτοστατούσαν στα γούστα μου, οι δίπλες και τα μελομακάρονα!…

200 γρ. γάλα 200 γρ. χυμός πορτοκάλι 200 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. άχνη ζάχαρη 2 αυγά αλεύρι όσο πάρει 1…

Οι προχτεσινές δίπλες έγιναν πολύ καλές. Μου θύμισαν της μάνας μου αλλά απόλυτα ίδιες δεν είναι. Θύμιζαν όμως τη δομή…

Οι δίπλες αυτές είναι απλά οι καλύτερες δίπλες που έχω φάει ποτέ στη ζωή μου. Όποιος τις έχει δοκιμάσει έχει…

Υλικά  – 2 αυγά + 2 κρόκοι επιπλέον – 4 κ.σ. κονιάκ – 2 κ.σ. ελαιόλαδο – 1 κ.γ. αλάτι…

Κεφάλαιο Κρήτη, λοιπόν, κατηγορία γλυκά. Τα ξεροτήγανα τα έχουμε αναφέρει. Τα αυγοκαλάμαρα όμως; Ας θυμηθούμε μια παραδοσιακή, ξεχασμένη συνταγή για…