Συνταγές: Καρότο σε Σούπες

Βελούδινη και αρωματική σούπα με βάση την κολοκύθα και τα καρότα.

Υλικά συνταγής 700γρ. καρότα κομμένα σε ροδέλες 2 κ.γ. ζάχαρη 4 κ.σ. βούτυρο 2 μέτριες πατάτες κομμένες σε «ζαράκια» 3…

Κολοκυθόσουπα με καρότο και γλυκοπατάτα. Ρίζες της γης σε ένα σκεύος μέσα στην κουζίνα μας!…

Κάτι η πτώση της θερμοκρασίας, κάτι οι βροχές που σε πολλές περιοχές της χώρας είναι καταρρακτώδεις οπότε τι καλύτερο από…

Η vichyssoise είναι μια σούπα με το… ιδιαίτερο χαρακτηριστικό να τρώγεται και κρύα! Εμείς τη φτιάξαμε με λίγο καρτότο για…

750 γρ. καρότα 200 γρ. πατάτες 150 γρ. ξερό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1,5 λίτρο ζωμός χορταρικών. 50 γρ. πάστα…

ΥΛΙΚΑ 3καροτα 1φοινοκιο μαραθοριζα 1ξερο κρεμμυδι 1σκελιδα σκορδο 1πιπερια ψιλικομμενη πρασινη 1πατατα μετρια 1πρεζα σαφραν αλατι πιπερι ελαιολαδο ξυδι μπαλσαμικο…

Δυναμωτική με λίγες θερμίδες και απλά υλικά, αυτή τη σούπα την εμπνεύστηκα ένα βράδυ που γύρισα σπίτι από ταξίδι και…

Ξεκινάμε την εβδομάδα με μια εύκολη και ελαφριά σούπα. Θα χρειαστούμε καρότα, ένα ξερό κρεμμύδι και λίγο κύμινο σε σκόνη.…

Μια πολύ εύκολη και νόστιμη σούπα που τρώγεται και κρύα τώρα που ανοίγει ο καιρός.