Συνταγές για κολοκυθοκεφτέδες με άνηθο και δυόσμο

Η Ειρήνη με παρότρυνε να δοκιμάσω να φτιάξω τους κολοκυθοκεφτέδες της μαμάς της. Συνταγή για κολοκυθοκεφτέδες δεν μου έδωσε παρά…

Υλικά 20-25 μερίδες 500 γρ κολοκυθάκια τριμμένα…

Υλικά: 4 κολοκύθια μεγάλα 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3-4 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα ½ ματσάκι δυόσμος φρέσκο ψιλοκομμένος ½ ματσάκι μαϊντανός…

Υλικά περίπου 20 μερί 3-4 κολοκυθάκια μέτρια προς μεγάλα 100 γρ. τυρί φέτα (προαιρετικά) 1 κ. σούπας δυόσμο 1 κ.…

Υλικά      5 μέτρια κολοκυθάκια τριμμένα στο χοντρό μέρος του τρίφτη     1 ματσάκι δυόσμο (κατά προτίμηση φρέσκο)     1…

Υπέροχοι αρωματικοί κολοκυθοκεφτέδες με τρυφερά και εύγευστα κολοκυθάκια εποχής, φέτα και μυρωδικά όπως άνηθο και δυόσμο.

Αυτή η συνταγή της μαμάς ήταν η αφορμή να διαπιστώσω ότι πλέον τα παιδιά μου έχουν ωριμάσει και διατροφικά βλέποντας…

Καλοκαιρινή και η σημερινή συνταγή αν και το καλοκαίρι έστω ημερολογιακά φτάνει σιγά σιγά στο τέλος του. Οι κολοκυθοκεφτέδες είναι…

Οι κολοκυθοκεφτέδες είναι ένα τέλειο μεζεδάκι αλλά και συνοδευτικό σε ένα καλοκαιρινό τραπέζι ακόμη και στο σάντουιτς σας μαζί με…

Το μεζεδάκι αυτό, που για μένα όπως και για τις μικρές μας τώρα, γινόταν το κύριο γεύμα είναι τρελλά νόστιμο.…

Όταν φτιάχνετε γεμιστά κολοκυθάκια ευκαιρία είναι να φτιάξετε και κολοκυθοκεφτέδες με την ψίχα που θα αδειάσετε. Υλικά:   ψίχα από…

Μαγειρεύετε κολοκυθάκια γεμιστά??Μην πετάξετε την ψίχα!!Γιατί??Γιατί μ’ αυτήν θα φτιάξουμε πεντανόστιμους, λαχταριστούς, μυρωδάτους κολοκυθοκεφτέδες!!Αν πάλι δεν θέλουμε να φτιάξουμε τους…

Υλικά 4 κολοκύθια μεγάλα                                  1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο                                 3-4 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα                                 ½ ματσάκι δυόσμος φρέσκο ψιλοκομμένος…

Υλικά 1 κιλό κολοκύθι τριμμένο 1 κιλό σπανάκι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη 1 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένο 2 φλιτζάνια τυρί…

Έτσι μόλις ο παππούς αφήνει το πιάτο και τα κολοκυθάκια στην κουζίνα, η γιαγιά τα πλένει, τα ξεφλουδίζει και τα…

Ένα από τα δημοφιλέστερα ορεκτικά του καλοκαιριού, οι κολοκυθοκεφτέδες σερβίρονται συνήθως μαζί με τηγανιτές μελιτζάνες, πατάτες τηγανιτές, τζατζίκι και Χωριάτικη…Ο…

Πολύ νόστιμα και αρωματικά κολοκυθοκεφτεδάκια!

Η συνταγή είναι από την Ελένη Ψυχούλη και τα κεφτεδάκια πεντανόστιμα!

… Όχι ότι μπορώ να απαρνηθώ το μαγείρεμα αλλά, κάποιες φορές, φτιάχνω κάτι κι από τη βιασύνη μου να τελειώσω…

Ένας αγαπημένος καλοκαιρινός μεζές, δημοφιλής σε όλη τη χώρα.