Συνταγές για μακαρόν

ΥΛΙΚΑ: 100gr ΑΜΥΓΔΑΛΟ ΠΟΥΔΡΑ 100 gr ΑΣΠΡΑΔΙΑ (ΑΠΟ 3 ΜΕΣΑΙΑ ΑΥΓΑ ) ΣΕ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ 200 gr ΖΑΧΑΡΗ ΑΧΝΗ 50…

υλικα για τη ζυμη 200 γρ. άχνη ζάχαρη 250 γρ. πούδρα αμυγδάλου 90+90 γρ. ασπράδια 70 γρ. νερό 250 γρ.…

Για 10 Μακαρόνς βανίλια (διπλασιάζουμε την συνταγή όσο θέλουμε) 50 γρ ασπράδια 17 γρ κρυσταλλική ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι μισή…

Τα καλύτερα Μακαρόν με φανταστική κρέμα !!! Είναι εξωτερικά αφράτα και εσωτερικά μαστιχωτά και μπορείτε επίσης να αρωματίσετε και την…

ΥΛΙΚΑ: 100gr ΑΜΥΓΔΑΛΟ ΠΟΥΔΡΑ 100 gr ΑΣΠΡΑΔΙΑ (ΑΠΟ 3 ΜΕΣΑΙΑ ΑΥΓΑ ) ΣΕ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ 200 gr ΖΑΧΑΡΗ ΑΧΝΗ 50…

Υπεροχα, γουστοζικα, πανεμορφα και πεντανοστιμα αυτα τα μικρα πολυχρωμα γλυκακια για καθε σας εκδηλωση…εορταστικη,βαπτισης,γαμου..Αξιζουν να τα δοκιμασετε!!!! Βαζουμε στον καδο…

Νόμιζα χρόνια τώρα ότι για να φτιάξει κανείς Μακαρόν πρέπει να είναι επιδέξιος ζαχαροπλάστης και δεν είχα ποτέ καταπιαστεί σχετικά.…

Υλικά 235 γρ αλεύρι αμυγδάλου 350 γρ ζαχαρι άχνη 195 γρ ασπράδι αυγού ( περίπου 6 μεγάλα αυγά ) 90…

Για 10 Σοκολατένια Μακαρόν 50 γρ ασπράδια 15 γρ κρυσταλλική ζάχαρη πρέζα αλάτι 1 βανίλια 50 γρ πούδρα αμυγδάλου 90…

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 38-40 ΚΟΜΜΑΤΙΑ 500 γρ.λευκά αμύγδαλα 500 γρ.άχνη ζάχαρη 8 ασπράδια αυγών 2 βανίλιες λιγότερο από 1/2 κ.γ αλάτι…

Υλικά Μακαρόν 175 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα σε σκόνη 75 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 75 γρ. ζάχαρη άχνη + επιπλέον…

Τα μακαρόν είναι ένα ιδιαίτερο γλυκό που αγαπούν πολύ τα παιδιά. Η παρασκευή του απαιτεί προσοχή αλλά η γεύση που…

Γαλλικά μάκαρονς με γκανάζ βατόμουρο!

Τα macarons, αυτά τα μικρά και χαριτωμένα γλυκάκια με την φίνα εμφάνιση και γεύση, μας έρχονται από τη Γαλλία, μια…

Εντυπωσιακά μπισκότα γεμιστά με σοκολάτα! 250 γρ. αμυγδαλοψυχα, 450γρ.αχνη, 50γρ.ζαχ.κρυσταλλικη, 200γρ.ασπραδια (περιπου απο 7-8 μεγ.αυγα) Γέμιση Γκαναζ ή ο,τι αλλη…

Υλικά: 200 γρ. ζάχαρη άχνη 100 γρ. πούδρα αμυγδάλου (αλεσμένη αμυγδαλόψιχα) 50 γρ. ζάχαρη 3 ασπράδια

Τα macarons είναι γλυκά “μπισκοτάκια” με άπειρες παραλλαγές. Αν και πεντανόστιμα όμως δημιουργούν ένα άγχος πολύ μεγαλύτερο από τα δικά…

Αυτή που θα σας προτείνω σήμερα είναι μια εύκολη συνταγή με μικρές τροποποιήσεις, με γέμιση από μια κλασσική ganache πικρής…

Macarons… ξεκίνησα να τα κάνω totally white αλλά δεν μπόρεσα να αντισταθώ στον πειρασμό της σοκολάτας και έτσι για ακόμα…

Αφράτα μπισκότα με γέμιση γκανάζ με προσθήκη καφέ για περισσότερη γεύση.