Με το ίδιο, υπέροχο, αφράτο φύλλο που είχαμε φτιάξει την πατατόπιτα με το μανούρι (δες εδώ), φτιάξαμε και μία φανταστική …
ΠΙΠΕΡΟΠΙΤΑ ΣΕ ΦΥΛΛΟ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ // TORTA DI PEPERONI CON SFOGLIA AL LIEVITO MADRE
illaboratoriodimmskg.blogspot.com
Συνταγές για προζύμι
-
-
ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ ΜΠΟΜΠΟΛΟΝΙ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ // BOMBOLONI FRITTI AL LIEVITO MADRE
illaboratoriodimmskg.blogspot.comby adminΜπομπολόνι, οι κλασσικοί λουκουμάδες της Τοσκάνης, που το όνομα τους και μόνο παραπέμπει σε ζυμαράκι καλοφουσκωμένο! Όταν έχουν το σχήμα …
-
CINNAMMON ROLLS ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ // GIRELLE ALLA CANNELLA CON LIEVITO MADRE
illaboratoriodimmskg.blogspot.comby adminΗ Φανουρόπιτα είναι ένα νηστίσιμο, αρωματικό κέικ που παραδοσιακά προσφέρεται στην εκκλησία την παραμονή της εορτής του Αγίου Φανουρίου ως …
-
Η μπάμπκα, είναι ένα γλυκό μπριός, πολύ διαδεδομένο στην Ανατολική Ευρώπη και ιδιαίτερα την Πολωνία και την Ουκρανία. Η αρχική …
-
ΨΩΜΑΚΙΑ ΜΠΕΡΓΚΕΡ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ // PANINI PER HAMBURGER AL LIEVITO MADRE
illaboratoriodimmskg.blogspot.comby adminΨωμάκια σάντουιτς αφράτα και νόστιμα, φτιαγμένα με την συνταγή για τα ψωμάκια που χρησιμοποιούν στα χάμπουργκερ. Υλικά προ-ζύμη : 130 …
-
ΣΟΥΒΛΑΚΟΠΙΤΕΣ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ // PANE PITA AL LIEVITO MADRE
illaboratoriodimmskg.blogspot.comby adminΑφράτες πιτούλες για σουβλάκι και όχι μόνον! Με το φυσικό προζύμι μπορούν να διατηρηθούν 2-3 ημέρες και το μόνο που θέλουν …
-
Ο γιος μου εκτός από το να με συνοδεύει στις βόλτες, μαγειρεύει και ζυμώνει ψωμί. Κι εγώ ως μαμά κουκουβάγια …
-
ΠΑΞΙΜΑΔΑΚΙΑ ΚΥΘΗΡΩΝ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ, ΣΟΥΣΑΜΙ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ // FETTE BISCOTTATE RUSTICHE ALL’ OLIO DI OLIVA, SESAMO E LIEVITO MADRE
illaboratoriodimmskg.blogspot.comby adminΣήμερα έχω την μεγάλη χαρά να μοιραστώ σας μια πολύ πολύ αγαπημένη συνταγή, που την φτιάχνω πολύ συχνά τα τελευταία …
- Results for {phrase} ({results_count} of {results_count_total})Displaying {results_count} results of {results_count_total}
-
ΑΛΜΥΡΗ ΚΟΥΛΟΥΡΑ “ΑΝΤΖΕΛΙΚΑ” ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ // ANGELICA SALATA AL LIEVITO MADRE
illaboratoriodimmskg.blogspot.comby adminΑΛΜΥΡΗ ΚΟΥΛΟΥΡΑ “ΑΝΤΖΕΛΙΚΑ” ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Μια κουλούρα με … ονοματεπώνυμο, η “Αντζέλικα”, που την είχαμε γνωρίσει πριν από μια δεκαετία, στο …
-
Ψωμί χωριάτικο με προζύμι σε φόρμα – από «Τα φαγητά της γιαγιάς»Νοστιμότατο, τραγανό, ευωδιαστό, ψωμάκι, σκέτος πειρασμός για τους καλοφαγάδες. …
-
προζυμένια ψωμάκια. Μπορεί να τους έδωσα ένα εορταστικό σχήμα αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο.Θα μπορούσαν να μπουν σε ένα ταψί …
-
Τούτο εδώ είναι χωρίς ζάχαρη, μόνο με “μια ιδέα” μέλι, σχεδόν άγλυκο. Φέτος το έφτιαξα με μαγιά για να μειώσω …
-
PINCINELLE, ΣΠΙΤΙΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ // PINCINELLE CON ESUBERO DI PASTA MADRE
illaboratoriodimmskg.blogspot.comby adminΤα πιντσινέλε (pincinelle) είναι μια ιδιαίτερης μορφής πάστα, όπως ονομάζουν οι ιταλοί τα ζυμαρικά, αφού στην ζύμη τους χρησιμοποιείται μαγιά, …
-
σκέφτηκα αυτό το ψωμί χάριν της ξενόφερτης γιορτής του Hallowein, για την οποία, γιορτή, ελάχιστα γνωρίζω δεν ασχολούμαι ιδιαίτερα απλά …
-
ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΜΑΝΟΥΡΙ, ΣΕ ΑΦΡΑΤΟ, ΜΑΛΑΚΟ ΦΥΛΛΟ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ // TORTA DI PATATE CON SFOGLIA AL LIEVITO MADRE
illaboratoriodimmskg.blogspot.comby adminΧορταστική τυλιχτή πατατόπιτα, φτιαγμένη με φύλλο με φυσικό προζύμι. Η ζύμη του φύλλου, είναι η γνωστή, ευέλικτη συνταγή της τούρκικης …
-
Φοκάτσια ή πιο σωστά φοκάτσα είναι ένα παρασκεύασμα Ιταλικής προέλευσης, θα μπορούσαμε να το αντιστοιχίσουμε με τη δική μας τη …
-
Τώρα πια διαθέτω μπόλικο δυνατό προζύμι που με έβαλε σε σκέψεις: τι άλλο μπορώ να κάνω με αυτό? Ήταν πολύ …
-
ΠΕΪΝΙΡΛΙ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ // PEYNIRLI (FOCCACINE AL FORMAGGIO) AL LIEVITO MADRE
illaboratoriodimmskg.blogspot.comby adminΠεϊνιρλί ή και πιό απλά πενιρλί, το αγαπημένο μας ψωμάκι σε σχήμα βάρκας με την πλούσια, τυρένια γέμιση! Η ονομασία …
-
Για την καλή λειτουργία του οργανισμού μας δεν υπάρχει καλύτερη επιλογή από το ψωμί που θα φτιάξουμε μόνοι μας, έχοντας …
-
ΠΡΟΖΥΜΕΝΙΟ ΨΩΜΙ ΜΕ ΡΙΓΑΝΗ ΚΑΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ // PANE AL LIEVITO MADRE, CON OLIO EVO E ORIGANO
illaboratoriodimmskg.blogspot.comby adminΥπέροχο λαδο-ριγανόψωμο με φυσικό προζύμι. Είναι πεντανόστιμο γιατί φτιάχνεται με κίτρινο, σκληρό αλεύρι και παραμένει μαλακό και λαχταριστό για μέρες …
